半夏，老百姓习惯称旱半夏，别名：三叶半夏、麻芋子、三步跳。急近收获季节，近日虽然鲜品上市，价格没有下降的迹象，反而上升。追究原因不外乎：产量减少、货源不足、用量扩大。半夏用种茎栽培，而种茎高达40-60元，每亩需要投资4000元，况且该品种怕强光怕旱怕涝，加工起来繁琐麻烦又有毒性，因此次产区名存实亡。例如洛阳、菏泽、荆门、潜江、荆州等地。不能提批量的商品，多以怕担风险而致。玉米产量高，收购车辆开到田头，多以种粮而弃半夏。再者价格涨是药材市场的正常浮动，而种植者很难得到太大实惠，致使种植热情下降。
半夏野生变家种，是上世纪中下叶，目前野生品种锐减难以满足市场所需。家种则需要一定的技术，管理加强亩产可望达到1500公斤(鲜品)的产量。若管理不得法，亩产鲜品500-600斤也是正常的事。因此农民讲实益，不贪大，不冒风险，种粮可靠安全，弃药种粮。山东菏泽市润康中药材研究所提醒药农的是：随着市场用量和出口量逐年增加，加上今年产量少于去年，多家经营户和产区种植户信心充足，认定市场库存不足。随着淡季的结束和库存的消耗，加上半夏生产成本加大，水半夏价升。产区药农惜售心理加强，药市经营者多以赚钱为主，当前产区市场营销者又乐于结盟。药厂不用水半夏改用半夏，销量增多。所以半夏价格难下，估计今冬明春还有上升的可能，上扬幅度有待观察。