温县“铁棍山药” 又到丰收季
(记者 李恒 殷海涛 实习生 李萌)素有“怀山药原产地”之称的焦作市温县，今年的怀山药开始收获，当地的种植户已经开始采挖山药，但丰产并不意味着丰收，由于价格偏低，而刨山药的费用又比去年贵了近一倍，当地的种植户们怎么也高兴不起来。
刚挖出的铁棍山药
又到山药丰收时，农户愁销路
11月17日上午，中原网记者来到焦作温县，走访当地种植户，了解怀山药产销情况。
潘延念是温县杨磊乡西城外村的山药种植户，今年种了12亩的垆土山药田。他告诉记者：“往年市场好的时候，山药都能卖到十几块钱一斤，这两年，山药的收购价格只有六七块钱，最低的时候才卖两三块钱。”
潘延念称，正宗的铁棍山药外观不是很好看，而且外观弯弯扭扭，但是比那外地又粗又圆的山药好吃，那种山药一捏都是水，营养价值也不高。
据了解，温县种植怀山药的面积约3.5万亩，年产量达3万多吨。而省外种植山药的面积远远大于这个数，单个农户种植山药的产量也高得多，大量外地山药流通进来后，冲击了温县当地的山药价格。
农户刚从地里挖出的“铁棍山药”
当地农户：收购价钱偏低，成本却逐年上涨
为了证实不单单是自己一家的山药愁销路，潘延念带记者来到另外一处沙土种植地，采访当地其他种植户。记者：“这挖出来的山药你们都是怎么卖的？” 农户：“自己零散着卖，挖出来也没有人来收。” 记者：“为什么没有人来收？” 农户：“去年来收的，收六七块钱一斤，收得低，俺都不想卖，好不容易种的几亩地，都赔钱，今年估计来收的少了，卖不上钱。” 记者：怎么会赔钱呢？农户：“种山药也有成本呀！去年请人，刨工费都2000元/亩，今年得一亩的人工费在4000元左右，山药现在卖不上价，今年能卖六七块钱一斤都不错了，估计比去年还要低，这两年都是赔钱卖。” 记者：“咱有没有想到什么好办法？” 农户：“咱老百姓能有什么好办法？我们也希望政府帮忙想想办法，组织大家出去卖也好，只要有好的销路，卖个好价钱，我们都可高兴，辛辛苦苦大半年，不能白种啊……”。
温县农户向记者介绍铁棍山药
最担心山药“低价畅销”
中原网记者跟随潘延念来到挖山药的田地，看到两个农户正忙活着用铁锨挖山药。
问及山药收购情况时，潘延念满面愁容地说，“来村里的收购商少得可怜，而且给的价钱很低，按照收购商给出的收购价，六七块钱一斤，农户们除去投入的种植成本，还有刨工费，还是赔钱。”潘延念说，现在的山药不是没人收，而是出现价低，保不上本儿。
潘延念解释说，这两年怀山药的收购价太低，而挖山药的人工费又比去年涨了近一倍，所以小种植户们都不敢请刨工来帮忙，一般12亩的山药田，一家人要挖上两个月。垆土山药因为在地里长得深，不好挖，有时候要在地里挖到一米深，挖的时候还要小心，不能挖断，挖断了的山药就真的卖不出去了。
沙土地中种植的铁棍山药普遍又粗又圆
正宗温县“铁棍山药”
如果有人购买，直接在地里包装，保证新鲜
“铁棍山药”需要挖地80公分
铁棍山药深深扎根土地
记者 李恒 殷海涛 实习生 李萌