铁皮石斛是传统名贵珍稀中药材，中华九大仙草之首。近几年，随着人们对铁皮石斛认识的深入，铁皮石斛产业迎来大发展，以浙江为例，种植基地已从2005年的2005.2亩发展到2011年的1.3万亩，产值从2005年的4亿元，发展到2011年的20多亿元，预计2015年将达到40亿元，有望翻10倍。
单纯产量的扩增，并不是铁皮石斛行业持续发展的力量之源。“十二五”规划中，有关部门已把铁皮石斛作为产业转型升级的一个重点发展品种。
刚刚当选中药材协会铁皮石斛分会首任会长单位的浙江寿仙谷药业，正努力运用自身科技力量，在种质种苗工程、栽培标准等方面提升蜕变！
铁皮石斛良种里寿仙谷药业占半壁江山
老百姓都说“药材好，药才好”，而要药材好，品种和栽培是关键。
寿仙谷一直非常重视道地药材的品种培育，并首个尝试运用太空育种等高科技手段。在上世纪90年代，“铁皮枫斗”产业化之路起步时，为解决人工培育铁皮石斛的原性状，全国劳模、国务院特殊贡献津贴专家、寿仙谷药业董事长李明焱研究员踏遍高山峻岭，收集了七十多种各地残存的铁皮石斛种质，建立种质资源库；经过近10年不懈跟踪检测，终于培育出性状与野生铁皮石斛几乎相近的种苗，而且成活率高、抗逆性强、高产、有效成分含量高。该品种于2008年2月通过农作物品种审定委员会审定，命名为“仙斛1号”。经权威部门测定，其多糖含量高达47.1%，远高于国家药典25%的标准，也高于野生铁皮石斛，同时比“云南软脚”与“广西硬脚”分别提高了117.1%和187.2%。
在“仙斛1号”的基础之上，李明焱研究员带领他的团队又培育了“仙斛2号”，多糖含量达58%，是现行药典25%的标准的2倍多，堪称石斛中的“超级稻”。该品种于2011年通过了国家相关部门的新品种认证。
目前，这两个自主开发的品种也是国内少有的达到国家药典标准的铁皮石斛品种。
除了铁皮石斛良种培育，寿仙谷还在全国率先进行仿野生有机栽培。
2000年，李明焱在全国首创“大田种植模拟铁皮石斛野生生长环境丰产栽培技术”获得成功，地栽铁皮石斛成活率达95%以上。对此，世界卫生组织传统医学合作中心研究员吴伯平有着较高的评价：“我们很想有一些能够在人工条件下，仿天然环境生长出来的近似或超过野生的珍贵中药，寿仙谷在这方面积累了比较好的经验。”
目前寿仙谷铁皮石斛基地是唯一通过国家中药材GAP认证，中国有机认证和欧盟国际有机认证的铁皮石斛基地。
国家农业部门首个铁皮石斛地理标志落户寿仙谷
铁皮石斛在滋阴调理的药材中可列为“上品”，《神农本草经》、《本草纲目》均记载：“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，补五脏虚劳……”特别适合都市人熬夜、压力大、应酬多、烟酒多等阴虚体质者进行清补。所以在长三角一带，铁皮石斛尤为热销，也导致以次充好等一系列问题的出现。
为规范行业标准，2006年8月，有关部门面向全国招标《铁皮石斛药材及相关产品质量标准研究》，全国20余家铁皮石斛生产企业参加角逐。经专家评定，寿仙谷药业与浙江中医药大学组成的联合体成为铁皮石斛国家标准的制定者。
除此之外，根据《国家发展改革委关于印发加强区域产业创新基础能力建设工作指导意见的通知》，批准成立了以寿仙谷药业有机国药基地为建设主体的铁皮石斛工程研究中心。加上浙江省珍稀植物工程研究中心和浙江省高新技术企业研究中心，寿仙谷药业拥有了三个省级研究中心。而且前两个中心具有排他性，即在寿仙谷药业设立后，不再在浙江省内设立相同研究领域的类似机构。
2012年5月，国家农业部门首个铁皮石斛地理保护标志又落户浙江寿仙谷珍稀植物药研究院，并由申报者终生持有。
这一次次的肯定，无声地向人们展示着寿仙谷药业的科技实力在食用菌和珍稀植物药的研究上，已经走在了全国前列，同时也坚定了寿仙谷药业开拓全国市场的信心。
自2009年开始，凭借自身的基地优势和对质量的执著追求，以有机铁皮石斛、有机赤灵芝等药材为主要原料，开发的清补养生上品铁皮枫斗灵芝浸膏、无糖型的铁皮枫斗颗粒、上等的破壁灵芝孢子粉等系列原生态、高品质的产品，被多家上海著名老字号药店（第一药店、蔡同德堂、雷允上药城、童涵春堂、同仁堂(600085,股吧)、余天成堂、养和堂等）及知名商场（东方商厦、虹桥友谊商城、八佰伴、南方友谊商城、又一城等）引进，目前正是秋冬养阴之时，作为店家冬令进补重点推荐产品，广受高端消费者青睐。
（寿萱）