道路两旁的连片粉葛种植基地，成为和平镇一道靓丽风景线。广西新闻网记者杨郑宝 摄
李青壮是当地的粉葛种植大户。广西新闻网记者杨东摄
广西新闻网记者 杨东 杨郑宝 梁馨予 陈仁义 车伟强 图文
沿着县道驱车进入广西梧州市藤县和平镇地界，赫然映入眼前的是一幅偌大的招牌：“粉葛之乡”。12月18日，广西新闻网采访小组一行走进和平镇，采访当地的粉葛种植产业。藤县和平镇是中国著名的“粉葛之乡”，这里种植的粉葛占全国的五分之一。粉葛经济效益好，营养价值高，有清热解毒、养颜护肤等功效，是当地农民的主要经济收入来源和增收渠道。
种植大户：夫妻俩种10亩地年收入超6万元
梧州市藤县和平镇的李青壮，今年52岁，儿子儿媳外出打工，他和老伴则留守在家种粉葛。12月18日下午，记者在粉葛种植示范基地见到了他。
老李说，自己在上个世纪70年代初就开始在当地种植粉葛，刚开始面积没那么大，种的人也不算多。“这几年，粉葛的市场价还不错，比较稳定，于是我就持续扩大种植的面积。”
10亩地的粉葛种植面积，老李和老伴俩人，能忙活过来吗？对于这个疑问，老李却不以为然。老李说，粉葛生命力很顽强，适应性强，耐旱、耐寒，管理简单，每年春季开始种植，冬季则坐等收获。
老李告诉记者，他们家目前承包种植的粉葛面积约10亩。按今年的行情，收购价为1.3元，粉葛亩产大概6000斤，销售收入7万余元，刨去成本，纯收入可以达到5万元以上。“这个收入比过去高多了，在过去想都不敢想。”
谈到未来规划，老李透露，自己目前不仅种粉葛，还开始尝试找人合作，一起在当地收购其他农户的粉葛，然后再转销给进村大规模收购的企业和收购商。“虽然现在规模不是很大，但这也是一个扩大收入新渠道。
和平镇党委书记莫德锦告诉记者，今年每斤粉葛的价格比去年高0.5元，达到了1.3元每斤。每亩可以增收2000元以上，全镇农户增收4000万元，人均增收500元。
粉葛加工工厂。广西新闻网杨郑宝 摄
粉葛主要销往广东、湖南等地，甚至远销美国及东南亚国家。广西新闻网记者杨郑宝 摄
藤县和平：百年历史传统的优质粉葛产地
记者在一家粉葛收购站点内看到，工人正在忙碌地把粉葛进行称重装箱，然后搬运上卡车。收购站的负责人告诉记者，他从事粉葛收购已经有七八年了，收购站一天能处理10多吨左右粉葛，该收购点的粉葛主要销往广东、湖南等地，甚至远销美国及东南亚国家。
近年来，随着粉葛在市场上逐渐走俏，粉葛的产业化进一步发展和壮大。当地一些有眼光的农户，先后通过种植粉葛，发家致富。加上当地政府把粉葛产业的发展摆在重中之重的地位，致力于打造“中国粉葛之乡”，当地越来越多的农户把粉葛种植当成“修理地球”的第一要务。
18日下午，本网记者一行驱车近1个小时，来到了和平镇一处粉葛种植基地。驱车途中，乡村道路两旁的连片的粉葛种植基地，成为和平镇的一道靓丽风景线。
和平镇位于藤县西北部，辖区面积172.85平方公里，全镇人口为8.2万人，现有耕地面积4.4万亩，18个行政村。根据本镇人多地少，耕地面积较干旱等实际情况，和平镇对农业产业结构进行了调整优化，大力推广立体种植模式。
和平镇经济作物面积为3.5万亩，逐渐形成以种植粉葛、香芋、西瓜为主的特色农业经济发展模式。其中，粉葛常年种植面积保持在2.5万亩以上，产量为6万吨，约占全国种植面积的五分之一，是全国最大的粉葛种植生产基地之一。
据介绍，和平镇粉葛种植历史悠久，清朝后期以来，就是大肉粉葛的传统产地。因这里产出的粉葛具有个大、皮薄、质嫩、粉多、无渣、味甘等优点而闻名遐迩。
这里产出的粉葛具有个大、皮薄、质嫩、粉多、无渣、味甘。广西新闻网记者杨郑宝 摄
葛经济效益好，是当地农民的主要经济收入来源和增收渠道。广西新闻网记者杨郑宝 摄
粉葛产业：引进投资打造“中国粉葛之乡”
粉葛经济价值高，平均亩产超过5000斤，正常年景亩产值约为7500-12000元，是藤县和平镇出口创汇的主要农副产品，也是全镇农民收入的支柱产业，“一镇一品”特色明显。
近年来，和平镇着力在粉葛深加工产业链条上下功夫，成功引进3家粉葛加工企业，并按“公司 基地带协会、带农户”的工作模式，用市场经济的理念来谋划粉葛产业发展。
目前，3家企业日加工粉葛40多吨，年产值1亿多元，主要产品有“葛三宝”（葛茶、葛面、葛粉）、葛爽、葛片、葛米粉等。现在，这些企业积极探索开拓“葛”系列产品，不断提升质量档次，向食品、药品、保健品等消费领域扩展。
和平镇党委书记莫德锦表示，党的十八大报告提出，加快发展现代农业，加大强农惠农政策的力度。作为基层乡镇，尤其是作为农业乡镇，我们感到精神振奋，深受鼓舞。
莫德锦说，我们将进一步发挥和平镇特色农业的优势，大力发展粉葛产业，在三个方面下功夫。第一，是要加大培育龙头企业，延长产业链。第二，扩大宣传，树立品牌方面下功夫，要申报粉葛之乡和粉葛地理标志产品，形成品牌效应。第三，要在流通和服务环节方面下功夫。最后达到促进农民增收，农村经济发展的目的。
据介绍，2012年和平镇成立了粉葛产业发展办公室，将在“树葛牌、建葛网、葛搭台、申葛乡、选葛会、延葛链、标葛名、办葛节、搞葛赛、出葛书”等“葛”系列方面下足功夫。
附：粉葛简介
粉葛是豆科滕本多年生植物，其块根--葛根是大宗传统中药材，具有清热解毒、滋补营养，防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾等功效。故粉葛有“南葛北参”、“亚洲山人参”之美誉，列入国家“药食两品”名录。其根在生长过程中很少发生病虫害，很少施用农药。粉葛内含的淀粉为天然绿色无公害保健品，并含有多种微量元素，对冠心病、心绞痛、糖尿病等有特殊疗效。葛花则为名贵中草药，具有醒酒功能。