惠州平潭淮山粉葛发展潜力巨大

　淮山、粉葛是惠州市的特色农产品，淮山在惠阳区种植面积有9000多亩，粉葛在惠阳和惠东两地面积共计8000多亩。惠州市的淮山、粉葛以鲜销为主，主要销往广州、深圳、东莞和惠州本地。今年淮山的收购价格曾高达6元/公斤，是自2006年以来的最高价格，粉葛收购均价7元/公斤，最高的时候达到12元/公斤。

　　农产品深加工是实现农业增效和农民增收的重要途径，惠阳平潭新圩村的淮山粉葛合作社于2012年建立了惠州市首个淮山粉葛加工厂，月可加工淮山粉葛100多吨，主要生产淮山干片、淮山粉、粉葛粉等产品，经加工后的淮山产品可达12元/公斤，粉葛产品60元/公斤，大大提高了农产品的附加值的同时也有效解决市场低迷的鲜销难问题，通过产业链的延伸，淮山粉葛在深加工产品品种开发方面具有很大的潜力。

　　新圩村种植淮山粉葛的历史悠久，是惠阳区有名的特色村，全村种植淮山2500多亩，粉葛 2000亩，2009年被评为“惠州特色农产品种养专业村”。 新圩村的土地以沙壤土为主，排水良好，土层深厚，土质肥沃，非常适合种植淮山和粉葛，当地淮山粉葛以产量高和质量优闻名，淮山亩产2000-2500公斤，粉葛亩产1500-2500公斤，成为本地农民增收的主要途径。目前，新圩村正计划建立一批以淮山粉葛为主题的农家乐，通过将村道改建成绿道，修建淮山粉葛加工产品展示厅等改造工程，充分结合本地的资源优势，大力发展观光休闲农业。