牡丹不仅可作为药材，用于观赏，还能榨油！11月6日，记者从市林业局获悉，我市将大力发展油用牡丹这一朝阳产业，并在垫江建设3万亩油用牡丹基地，在为市民提供优质用油的同时，促进当地农民增收致富。
近年来研究发现，牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，在很多方面都优于橄榄油、大豆油，是名副其实的优质食用油。全国油用牡丹种植面积已达数十万亩，主要分布在山东、河南、甘肃等地，其中山东菏泽的油用牡丹种植面积已达30万亩，并初步形成了研发、加工的完整产业链条。
“我市垫江县也具有丰富的牡丹资源和种植牡丹的传统，发展油用牡丹前景广阔。”市林业局一负责人介绍，垫江县现有牡丹2万多亩，是我国野生牡丹资源最为集中的区域，其中就有紫斑牡丹和凤丹牡丹两种主要的油用牡丹品种，但数量较少。目前为止，垫江的2万亩牡丹还主要是药用，相比油用牡丹，附加值偏低。因此，我市将在垫江县布局3万亩油用牡丹，促进垫江牡丹产业的转型升级。
“目前，垫江县油用牡丹产业发展规划已制定完成，等待最后审批。”垫江县林业局一负责人表示，按照该规划，垫江县牡丹产业发展将由过去的观赏为主，转变为观赏与油用并举的路子。垫江县在全力打造“百里牡丹花海”的过程中，对新增的3万亩牡丹面积，将全部换种油用牡丹。目前，油用牡丹在垫江的大面积试种已通过专家验收。预计到2015年，将新增油用牡丹1万亩，到2017年，新增油用牡丹3万亩，并同步引进食用油、医药、美容等精深加工企业，完善牡丹产业链条。
“通过种植油用牡丹，当地农户的收入将大幅增加。”该负责人说，以往牡丹主要是药用，每亩能产丹皮3000斤左右，但多年市场收购均价不到1元，因此，药用牡丹每亩收入不到3000元。而垫江试种的油用牡丹，每亩至少可产油用籽700斤，按照菏泽的最低保护收购价9元/斤计算，每亩收入超过6000元，而这还仅仅是农民种植油用牡丹、出售牡丹籽的效益。目前，我国已从牡丹根、籽、果荚、花等各个部分研发出了多种经济价值高的产品，如果将这些再进行深加工，生产出更高级的保健品、化妆品，那么经济效益将更加可观。