冬季进补慢慢进入高峰时节，今年的中药材销量和价格怎样呢?商报记者昨日走访市场发现，受供求变化的影响，部分中药材价格上涨了5成左右，部分药材出现了价格下跌，特别是一些高端中药材，降价比较厉害。
冬季进补药材销量翻倍
昨日，记者走访市区多家药店、补品店看到，三七、天麻、西洋参、阿胶等滋补品都摆在显眼位置。位于菜园坝的“解放路中药材专业市场”，前来购买中药材的市民也络绎不绝，有的柜台前面还排起了长队。
“红枣、党参等基本每周买一次。”正在药材市场选购滋补药材的胡顺英女士介绍说，天气转冷，炖汤的次数也多了，一周就要采购一次。该市场药材商高先生告诉记者，每年冬季都是滋补药材消费的高峰期，今年从10月份开始，滋补药材就开始热销，最近天气降温，更是加快了销售高峰的来临，人参、天麻、西洋参、鹿茸、阿胶等滋补类中药材购买的人群更多，部分产品的销量是夏季的数倍。多家药材商告诉商报记者，目前滋补药材销售已进入高峰期，销量和五六月份淡季相比，销量要翻倍，预计在春节前还会有大幅上升。
部分药材价格涨跌互现
受供求关系影响，最近热销的滋补中药材，价格也出现了部分上扬。“西洋参批发价一次一个样。”昨日，解放路中药材市场经营户高先生向商报记者介绍，今年上涨最厉害的是西洋参和人参，其中西洋参卖到900元/斤，去年在500~600元/斤左右，而人参的售价也较去年上涨了200元/斤左右，涨幅接近50%。记者在市场内看到，不少商家贴出的标价为450元/斤左右。
商报记者采访了解到，包括最近热销的红参、阿胶、当归等都有一定的价格上浮。如东阿胶(半斤)今年上半年曾卖到350元，但现在的价格已经变为550元。
不过，相对以上中药材价格上涨，今年三七、天麻、党参的价格却出现了下跌。尤其是近几年价格一路飙升的三七，今年下跌比较明显。
“今年以来三七价格一路下滑，目前已跌落到400多元/斤左右。”药材商周强介绍说，从2008年开始，三七价格涨了10余倍，尤其是去年的价格同比翻倍上涨，最高的时候卖到800~900元一斤，今年又下滑了近一半。此外，商报记者采访发现，天麻今年同比降价幅度在5%左右，党参去年售价在100元/斤左右，今年在70~80元/斤左右。
供需情况影响价格波动
昨日，多位药材商告诉商报记者，中药材价格变动，主要是受供需关系影响。“药材都有一定生长周期。”药材商周强说，重庆市场的人参来自东北市场，而今年东北人参有一定减产。卓创资讯中药材分析师边婷婷对商报记者表示，因人参种植周期长、对土地质量要求高，一茬人参收货后，若想再种，需等20~30年，导致人参种植面积缩减，人参产量在不断下降。作为冬季进补佳品的人参，人参的需求量越来越多，后续价格仍会缓慢上涨。同样，近几年三七价格一路上扬，吸引农户跟风种植，种植面积增大导致供大于求。
“三七当前价格已令部分经销商亏本。”边婷婷介绍，产量过剩是三七等价格下跌的根本原因。其次近期适合采挖，货源供应量增加，加剧了供大于求的程度，药厂采购进一步压低价格。
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部分高端滋补品量价齐跌
与市民青睐的“平价”滋补品相比，今年燕窝、虫草等高端滋补品销售出现了2~3成下滑。解放路中药材市场经营户高先生介绍，今年购买虫草、燕窝等高端补品的消费者明显减少，销量明显下滑，虫草的销量同比下降了约30%。商报记者走访一些中药材连锁店发现，前来咨询购买虫草的市民很少。位于上清寺的一家连锁药店负责人介绍，今年店内的虫草存货比往年少，而燕窝基本没有销售。
“往年是每逢出新就要涨一轮价。”重庆桐君阁大药房中药保健品分公司总经理戴真渝告诉商报记者，今年虫草、燕窝等高端滋补品整体销量下滑了2成左右，价格也出现了10%~20%的下滑，如最近一批2400条西藏虫草的售价在24万左右，去年曾卖到26万元。数据显示，冬虫夏草(一等)平均价格从今年7月份起，就从20万元下降到18万元，目前一直保持平稳。