文登从1983年开始引进西洋参种植技术，经过30年的发展，西洋参成为文登农村经济发展的重要特色产业，许多农民朋友依靠种植西洋参走上了致富路。近几年，西洋参市场行情一路上扬，尤其今年，价格更是创出了新高。眼下正是西洋参种植季节，我们去了解一下。
张家产镇是文登西洋参的主产区。记者在这里看到，种植户们正忙着播种。顾家村参农顾正德告诉记者，他种植西洋参已经有12个年头了，今年的收购价格又涨了，决定扩大一下规模。
在与顾正德的交谈中记者了解到，今年的气候异常对西洋参的生长造成了一些影响，平均亩产只有八九百斤，比去年减产二三百斤。别看产量下降了，但收购价每斤却比去年涨了三十多块钱，最后算账，平均每亩还多挣了1万多。除了鲜参外，一亩地产出的四五十斤参种还能增加不少收入。
文登作为西洋参国内两大主产区之一，向来是收购商抢货的“主战场”。北京天悦参业有限公司的张少海来文登收购干参10多年了，每年的收购量都在100吨左右，加工后主要出口到美国、新加坡、马来西亚等国家和地区，据他分析，今年西洋参涨价除了产量下降的原因外，还与人们的健康需求有关。
北京天悦参业有限公司副董事长张少海告诉记者，人们生活水平提高了，注重健康养生，西洋参供不应求导致西洋参价格大幅上涨，货是很短缺。所以在明年可能还会比今年再高，西洋参产业整体来说还是有得发展的。
张少海介绍，西洋参具有抗疲劳、抗氧化、抑制血小板聚集和提高免疫力等多种功效。由于文登气候条件好，所以产出的西洋参质量比美国西洋参皂甙含量还高，很受国外消费者欢迎。 由于西洋参至少15年不能重茬栽种，随着规模的扩大，当地可用于种植西洋参的土地资源越来越少。于是有些农民开始走出去发展。张家产镇口子李村参农张震在泽头镇下泊子村租地种植西洋参4年了，今年他又新上了60多亩。
张家产镇口子李村参农张震说，泽头镇的土地比较平整，块比较大，土质比较适合西洋参的生长，再是泽头镇的妇女有多年种植西洋参的经验，所以我选择在泽头投资种植西洋参。
张震给记者算了一笔账：他在这里租一亩地需要600元，一租就是三四年，在种植过程中，翻地、播种、打药、盖草和搭棚遮荫等环节都需要雇佣当地农民，每年要支付每人5000元左右的工资，对当地农民来说也是一笔不小的收入。因此，像他这样的种植大户还是很受欢迎的。
泽头镇副镇长方剑表示，他们泽头镇积极为参农搞好产前、产中、产后服务，利用请专家授课到地头、优先为种植大户调地、扩大西洋参销售渠道等方式为参农开通绿色通道，大大提高了种植户的热情和干劲，种植面积不断扩大。
近年来，文登把西洋参作为农业增效、农民增收的主导产业，采取“龙头＋基地＋农户”的模式，为农民提供技术、信息、加工、销售等一条龙服务，推动西洋参种植向产业化、品牌化发展。目前，全市西洋参种植已发展到10多个镇，面积3万多亩，年产鲜参4000多吨，占全国总产量的70%。