辛夷花为木兰科植物望春花（Magnolia biondii Pamp．）的干燥花蕾。别名：毛桃、紫玉兰、迎春，是药食两用品种。河南为辛夷花全国的主产区，产量占全国90%。全国辛夷花年用量大约有1000-1200吨之间。
今年气候适宜辛夷花生长，结花率好于往年，加之产新时，辛夷花行情仍有利可图，故农户采摘积极性较高，从而导致今年新货产量明显多于去年同期，但为何行情回落后立即转稳？
辛夷花主用于：食品调料、化妆用品、药用投料（药用中主投用于治疗鼻炎新药），还有部分新鲜的辛夷花蕾，用于提取辛夷花油出口。
辛夷花近几年历史回顾：2010年当年受气候影响，导致新货产量减少，春节刚过不久就有药商到产区收购大货，但由于陈货成本较高，实际货源消化不良，当年整体行情呈缓步回落之势（河南小花市价由年初的32-35元回落到年底的30元左右）。
2011年，受低行情影响，产区农户采摘积极性不高，加之产区青壮年多外出务工，缺少人员上树采摘，致新货产量略有减少。但因产区仍有一定的陈货待售，怎奈需求量有限，当年整体行情不容乐观（河南辛夷花小花市价格由年初的30元回落到年底26元左右）。
2012年，虽当年新货长势良好，但因行情不乐观，产区农户采摘积极性仍不高。加之值产新旺季时，有力青年尚未返乡采摘，采摘人员不足，致使当年新货产量持续减少；当年河南产区辛夷花产量有约900-1000吨之间。（因供需暂无矛盾，当年河南产小辛夷花行情稳于28-32元之间。）
2013年，今年辛夷花长势不错，且因天气较好，现在河南辛夷树叶子都已掉下，农户为薄利多销，采商积极性好于往年，今年产区农户采摘数量45-50单斤/天，较去年同期日采摘数量多达80％左右。
辛夷树从栽种到结果，需要5-7年时间，等待可采摘时，辛夷树形长势已较高大，一般在8-20米，木质脆，这无疑增加了采摘难度。采摘时，需要用绳子将边枝与主干连在一起，采者腰间系保险绳，才能攀树采摘，增加了自身的危险性，部份人宁可弃之不采，也不愿担此风险。
辛夷树因其树形好，花朵鲜艳，广泛用于城市、道路等绿化项目，但因采摘下来的的辛夷花目前行情大不如在家种香菇、木耳与出售辛夷树木等。
辛夷花今年新货产量虽比去年有增加迹象，但因采摘难度较大，性价比不及香菇等其它作物，新货产量增加幅度仍是有限度的（预计产量约有1300吨）。加之陈货存货量已不丰和人工成本不断提高，农户少人缺钱，如行情回落较低位，便惜售，故后期行情下滑可能性不大。今年的产量与正常年需求量几乎持平，后期如无异常行情将以小幅震荡为主。