11日12时，几辆执法车在九家湾片区寻找前期摸底的食品黑作坊，因道路崎岖、弯道太多，一辆执法车险些掉队，最终借助刺鼻的臭味找到了这个黑作坊。
不仅如此，当日，沙区工商局共端掉四个食品黑作坊，而这些黑作坊的主人大都是曾被工商部门查处过的“老面孔”。
在位于九家湾兴荣六巷的一处民房，还未走进院子，一股恶臭就熏得让人反胃。
院子内，一堆豆腐渣堆放在地上，表层有密密麻麻的黑点，周边流着发臭的污水，执法人员刚靠近豆腐渣堆，被看成黑点的苍蝇成群飞起。
这个豆腐作坊浸泡着成桶的黄豆，存放着成品豆腐和生产工具。
几名工人在休息，其中一名工人称，不久前也有执法人员到此检查，当时老板停工，隔了一段时间又开工了。
由于该豆腐作坊无任何生产加工手续，当场被沙区工商局、质监局、卫生局等组成的检查组查处。
随后，检查组又来到仓房沟、西山片区等城乡接合部，查处了另外三家无证无照的食品作坊，生产加工现场不是墙体有霉点就是污水横流，甚至有一家作坊的咸菜缸就在马桶旁，作坊加工生产主要是豆腐、豆芽、咸菜等。
沙区工商局的执法人员说，被查的几处黑作坊当事人大都是老面孔，有些被端掉后又重操旧业。很多作坊藏匿地点隐蔽，白天大门紧锁，夜间开始生产加工，这也给查处工作带来一些困难。
11日，沙区工商局党组书记朱明介绍，黑作坊之所以有温床，主要原因是可以找到出租的房屋，对此，他们将与辖区的每个社区紧密联系，发动群众的力量监督黑作坊，便于工商部门掌握线索，端掉无照经营的黑作坊。
朱明介绍，对需取得有关部门前置许可或批准文件的无照经营户，以及前置许可或批准文件失效的经营户，将会提请相关部门对能够达到许可条件的经营户及时予以办证。对达不到许可条件的，由相关职能部门取缔。
同时，对无需取得有关部门前置许可或批准文件(包括已取得相关部门许可证而未办理营业执照)的无照经营户，限期办理营业执照，并定期回访复查，逾期不办理登记的，由工商部门予以取缔。
此外，对无固定场所从事经营的流动商贩无证无照经营的违法行为坚决予以取缔，对生产假冒伪劣食品的小作坊、小工厂将予以打击。