泸西县旧城镇青禾村的王左芬一家，正在石林彝族自治县租的地里抢节令栽三七。30多亩地，每天除了自家人，还要请20多个人手。她家从2012年和朋友到这里来租地栽三七，去年算下来，仅是保本。2014年的鲜三七断崖式大降价，引发了三七种苗的跳水式降价，今年的种苗价格只有前年的二十分之一，在这低成本的诱惑下，又有不少人在抢栽三七，王左芬家就在其中。
从“赚了多少”到“保本了吗”
疯狂的三七热，在2013年、2014年刮到了从来不曾栽三七的地方。
种三七种了30年的潘师傅，此前近20年在文山栽三七，后面10年到红河哈尼族彝族自治州的屏边苗族自治县、泸西县栽三七。他告诉记者，原来在文山栽三七的师傅，走到了全省各地，生根发芽。
记者在红河州采访了解到，2013年秋季采收三七时，鲜三七最高价每公斤达到200元，质量好的能到每公斤230元，有的产量能达到每亩七八百公斤，这样算来每亩三七能卖到15万元左右。一亩三七其成本包括管理费用在内，最高达到4万元。也就是说，一亩三七，利润可达8万至10万元，有的甚至更高。正因为这样，原来属于高寒贫困山区的泸西县向阳、三塘，弥勒市东山等乡镇，很多农户成了暴发户，不少连续栽3年三七的农户，买了轿车，还在城里置房买商铺。红河州的许多偏僻的山区，甚至不适合栽三七的坝区，到处都能见到三七大棚。
2014年秋季，三七价格断崖式跌落。泸西县的三七种植户告诉记者，三七价格最高时每公斤在60元左右，最低的就是20元。大家见面时的问候语，已经从往年的“今年卖了多少钱？”变成了“今年保本了吗？”
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种植面积产量都无统计
虽然价格跌落，但记者近日在蒙自、弥勒、泸西、石林等地仍能看到大量的三七棚。三七种植户称，由于三七要两年才能采收，很多三七棚是2013年建的，要到明年才能采收。有很多人在去年大亏了后，确实没有栽三七的念头了，但还是有不少人决定坚持。在他们看来，今年栽种成本低了，可以赌一把。
有人算了一笔账：今年三七的种苗价格，从2013年的每孔800至900元，降到了50多元，几乎降了20倍。其他费用也有所下降，现在，栽一亩三七的成本只要6000元至7000元。去年在高成本阶段栽下的三七，管理好、产量高的可以保住成本，今年继续栽，由于成本大大下降，如果三七价格不继续下降，还是可以赚到钱的，只不过利润不可能再有那么大了。不过也有人认为，在2013年大规模种三七，这批三七将在今年秋季采收，因此今年三七价格走势，目前还很难说。
记者从红河州农业部门了解到，由于三七种植都是自发栽植，而且很多是异地租地，再加上三七种植两年就要另换地方的游击式特点，因此目前对一个地方三七的种植面积、产量，都无法统计。这可能也是三七没有全盘数据，造成价格大涨大落的原因之一。