淮安食品药品监督管理局全年抓住食品安全热点难点问题，健全监管网络，加强部门协调，完善长效机制，充分发挥政府“抓手”作用。
一是抓责任落实。牵头组织制定全市食品安全放心工程实施方案和食品安全整顿工作实施意见，提请市政府与各县区和部门签订目标责任书，目标明确，落实责任。
二是抓评价督查。年初组织相关部门对各县区开展了综合评价，对省市组织开展的食品安全工作进行督查，有力促进了各级政府和部门的工作。
三是抓监测督办。组织开展了234个批次的食品及相关产品的抽检活动，对存在的问题及时提请各县区和相关部门核查处理。
四是抓专项整治。牵头组织实施全市食品安全整顿工作，开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、重大节会期间食品安全等一系列专项整治行动，有效地整顿和规范了食品市场秩序。
五是抓示范创建。指导督促清浦区创成省级食品安全示范区，目前正全力推进清河、淮阴、楚州、涟水、盱眙创建工作，监管责任网、群众监督网、现代流通网市县乡村四级全覆盖并有效运行。
六是抓宣传培训。开展食品安全法“四进”活动，宣传百姓群众，普及食品安全知识；认真办理人大代表建议、政协委员提案，宣传代表委员，广泛交流、相互沟通、加深了解、争取支持；办好食品安全网，拓展宣传载体，收到了良好的宣传效果；组织开展餐饮环节、保健食品、化妆品监管培训工作，认真解读法律条文，做好履职准备，搞好部门间的衔接。