“前段时间，一位朋友送给我一盒覆盆子，吃了口感不错，酸酸甜甜的。不过，价格不便宜，一公斤要100元。价格这么贵，人工种植是不是很有钱赚，种这种野果有没有前途？”周二，市民李先生向赢家。创富版咨询。
目前，金华种植覆盆子的农民已有不少，浦江、磐安、武义等地都有人种植，有的把覆盆子青果采摘后晒干当药材卖，有的卖鲜果，今年每公斤售价高达70~100元。记者采访了三名业内人士，他们都看好这一品种的发展前景。
今年覆盆子量少价扬
据了解，覆盆子是一种蔷薇科植物，在未成熟时采摘、晒干是一味中药，具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。覆盆子成熟后也是一种美味可口的水果，还可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。由于野生覆盆子货源不多，从去年以来价格大幅上涨，成为少数逆市大涨的中药材之一。近年来，我市越来越多的农民看到开发这一品种的市场前景，纷纷把它们从山上移栽到田里和小山坡上。
4年前，武义县柳城畲族镇下圩村村民雷国胜雇人从柳城附近的山上挖来覆盆子移栽在一起，经过对果子大小、形状、口感的择优筛选种植，种了35亩的覆盆子基地。技术成熟后，去年12月，他又移栽了100多亩。在他看来，种覆盆子要看天吃饭，去年冬天干旱，今年春天气温回暖又早，开花比往年提早了一星期，结果后碰到倒春寒，产量很低。由于产量少，今年覆盆子青果每公斤收购价达36~40元，而鲜果每公斤更是卖到100元。雷国胜说，如果老天风调雨顺，种一亩覆盆子青果产量可达250～300公斤，按今年的售价亩产值可达上万元；鲜果产量可达750～1000公斤，亩产值最高可达四五万元。
磐安县窈川乡赐敕村村民傅新钧是村里最早种植覆盆子的村民，也是目前该村最大的种植户。早在18年前，他就开始上山采摘并晒干出售。考虑到上山采摘太吃力，而且覆盆子成熟时山上毒蛇较多，2005年开始，他从山上挖来覆盆子苗，搞起了规模种植。到目前为止，他已种了15亩3000多株覆盆子，自家的田地、山地基本都种上了覆盆子。今年，他种的覆盆子一亩地有250多公斤青果，亩产值有1万余元。“去年卖了250多公斤干品，每公斤150元，收入达3万多元。今年也收了250多公斤干品，已经卖掉50多公斤。”为了增加收入，傅新钧今年还特地买了一台烘干机，用来加工覆盆子。“以前采用自然摊晒的方法，两天才能晒干，而且要看天气，遇到下雨天，空气潮湿，就比较容易烂。现在用烘干机，只要5个小时就能烘干。”
浦江县花桥乡俊果基地的杨小军从1997年就开始种植覆盆子。如今，他有一个100余亩的覆盆子基地，并带领周边村庄村民种植覆盆子致富。他说，今年青果价格高，比前几年涨了一倍，按照今年的价格，种覆盆子卖青果收益确实可以。但是药材价格波动大，今年好，以后就很难说。
除了卖鲜果和青果，还有一些农民卖覆盆子苗，收益也不错。覆盆子发得很快，如果管理得好，一株苗能发20多株。
覆盆子适宜发展采摘游
业内人士统计，目前金华市覆盆子只种了上千亩，种植面积并不大。
覆盆子种植中无病害，不需用农药，作为集营养、保健于一身的纯天然食品，具有较大的市场发展潜力。但是覆盆子不耐长途运输和贮藏，一般要当天摘当天吃完，即使放在冰箱里冷藏，也只能放一两天，这大大制约了鲜果市场的开拓。因此，种植覆盆子适宜发展采摘游，宜种在城郊，种植面积也不宜太大，几十亩就可以了，面积太大，如果销售成问题，就会造成损失，而且最好种在山坡上。据了解，覆盆子摘青果出售与成熟的鲜果相比，产量至少要少一半，而且近几年鲜果的零售价都在60元以上，所以卖鲜果即使有较大的损耗，如成熟时被鸟吃，遇雨天落果等不确定因素，其效益仍比卖青果要好。
据了解，覆盆子种植15个月后就可有收成，一般12月至第二年2月前种植。种植覆盆子省工省力，种下之后只要每年施两三次肥，除几次草，其他基本不需要怎么管理。目前，覆盆子苗较畅销，都要提早预订，每株售价5～10元。一般一亩田或地发展采摘游的种120～130株，卖青果的可以种160～200株。覆盆子品种多，有的只开花很少结果，因此产量很低，引种时要特别注意。