11月16日，绵阳市卫生执法监督支队组织召开餐饮具集中消毒单位卫生监督现场培训会。重点培训了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》、新《食品安全法》及相关卫生法律法规标准，分析了当前我市餐饮具集中消毒单位存在的问题，涪城区以及安县卫生执法监督大队分别作了经验交流发言，并通报了近年全市餐饮具集中消毒单位卫生监督工作开展情况，对下阶段的重点工作进行了安排和部署。
市食安办副主任、食药局副局长庞海鹰在座谈会上强调，“民以食为天，食以安为先”，餐饮具消毒监管工作与老百姓的健康息息相关，加强餐饮具消毒配送中心的监督管理工作不仅仅是国家政策的要求，也是群众的要求。食品与卫生要以打造全国食品安全示范市为契机，分别加强各自的领导，进一步强化合作，加强沟通，立足当前餐饮具监管实际情况，共同探索更加行之有效的监管模式，倡导全民共同参与到维护食品安全的队伍中，全力推进餐饮具消毒监管工作的深入开展及相关法律法规的贯彻落实。
市卫生计生委副主任田卫指出，消毒餐具关系到饮食安全、饮食安全关系到人的安全、人的安全关系到社会的安全，社会的安全就关系到我们整个人类的发展，可以看出餐具虽小、意义重大、影响深远。各级卫生执法监督机构要高度重视餐饮具集中消毒单位的卫生监督工作，特别是要把握好关键部位的关键环节，严格执法，进一步完善社会群众的监督举报机制，推行有赏举报。同时，要加强与相关部门的沟通和交流，做好“三个点”：即学习优点、研究难点、探索焦点。在开展日常执法监督工作中，要严格执行党风廉政建设的相关规定，以身作则、秉公执法、依法行政，全力护卫好老百姓的健康安全。
会后，全体参会人员走进安县洁利餐具消毒配送中心现场“听课”，参观了消毒餐饮具的整个制作工艺流程、设施设备的使用、卫生制度的建立及落实等情况，相互交流探讨了餐饮具集中消毒单位的卫生安全监管工作。观摩人员纷纷表示，此次监督现场会既是一次对全市餐饮具集中消毒单位卫生监督工作的全面总结，也是各地卫生监督员相互学习、相互交流、相互探讨餐饮具集中消毒单位卫生监管的一个重要平台。
市支队、全市9个县市区、4个园区、红原县、克拉玛依市的50余名卫生执法监督人员走进安县洁利餐具消毒配送中心现场“听课