杭州公布中药饮片标准

    每公斤中药材，二氧化硫的限量控制在60毫克！针对目前残留量限度国家标准缺失的现状，今天，杭州市食品药品监督管理局发布中药二氧化硫残留量限度标准。

    根据世界卫生组织规定，人体每天摄入二氧化硫应低于0.7mg/kg。按照杭州制定的这一标准，通常一剂中药的总量不会超过0.5kg，日摄入量不会超过30mg。

    据介绍，中药材在产地加工和流通贮藏过程中使用硫磺熏蒸，是中药杀虫、防虫的主要手段。近年来，一些不法商贩利用硫磺熏蒸具有漂白、增艳的特性，把发霉
变质的中药材用工业硫磺大量和反复熏蒸，消费者长期服用或服用量较大，会引起慢性中毒。

    目前，杭州市已将浙贝母、山药、当归等12中市场硫磺熏蒸情况严重，且使用量较大的品种列入重点监测，今年将重点检测品种增加金银花、玫瑰花、胖大海等14
种。

    杭州市药监局提醒，在选购时可通过以下简单方法识别硫磺熏蒸过的中药材饮片：一看，颜色过于鲜艳；二闻，通常会有一股刺鼻的酸味，会掩盖中药的自然气味；
三捏：药材重且质地柔软，手捏可感觉到大量特别大；四尝，口尝会发觉发酸，如天麻，会酸的感觉不到本身具有的甜味。