今年春季，桃花绽放授粉时天气较好，坐果率高，山西、陕西、河北、辽宁等地均出现一片丰收的景象。桃仁丰收之后又丰产，各产区桃核产量均大。而在2010年春季出现强倒春寒，桃花受冻，山西、陕西、河北几近绝产，仅内蒙、辽宁等地尚有很小的产量。桃核的价从2010年春季的不足4元涨至产新刚结束的11-12元。由于桃核大幅减产，在山西、陕西、辽宁等产区寻找桃核商家络绎不绝。2010年桃核价好，促使2011年各产区人们产新时大力采收。现在农民市场意识提高，生活富裕，手中已不缺钱，见与去年差价巨大，多数价低不想卖，在辽宁朝阳桃核价格仍在7元之上，河北承德、北京北部山区价格也在4.3-4.4元之间。从当前物价上涨，经济通胀的情况看，山桃核再回到前两年的两三元的价格已是不可能。山桃核价格触底难降支撑山桃仁价格止跌转稳。
山桃仁从产新前的80多元降至三十多元，落差十分明显。同时与前几年相比，在2007-2008年25-27元之间波动，2009年21-24元徘徊，2010年春季涨至33-35元，六到八月45-48元。再加上物价上涨，人工费、运费等生产成本增加，进入九月份桃仁三十多元价格已是比较低了。所以山桃仁价格处低位，价位优势显现，势必会引起商家的关注。
在2010年下半年，桃仁价格大涨，抑制了部分需求。但是由于各产区几近绝收，产量很小，2011年产新前留下的库存十分微薄。入秋后，桃仁价格下降至低位，风险降低。桃仁经营户手中空虚购货补仓，药厂采购备生产。桃仁被高价压制的需求得到释放，购销明显好于去年下半年及今年上半年。而前期桃仁行情低迷，加工户加工量小，货源不多，要价提高，共同推动行情触底反弹。
今年桃核丰产，存在山西、陕西、辽宁、河北等产区数量还大，会陆续外销上市。近期桃仁行情转好，加工户加工力度也会上来，供给量也会回升。所以桃仁大幅上涨不易，今后多是小幅振荡。