目前产区的生地采挖已到中后期,正值销售旺季,其行情随产新深入逐渐复苏。山西运城鲜货收购价已由产新之初0.8-0.9元涨至1.4-1.5元/公斤,折干率5:1,加工成本价在8元上下。安国市场也因产地鲜货涨价而销售渐好,混等陈货已从8.3-8.5元升至9.5元上下。今年生地种植面积大,面临新货上市,价格为何持续回升呢?
今年天气异常,进入秋季,陕西、山西、河南出现多次降雨,持续时间长达二十多天,是几十年来罕见的。生地怕涝,秋季又是地下茎膨大的关键时段。连续阴雨不利于块茎生长,若排水不及时,地下块茎很容易烂掉,一些低洼地块,单产量减少70%以上。从山西、河南、陕西等产区采挖情况看单产量较常年下降三成多。同时,降雨量偏多,土壤中水分大,难以进地采挖,产新较往年推迟近半个月。生地水分大,折干率也低。今年河南、山西、陕西租地大面积种植的人多,栽种、采挖及田间管理需雇劳力,今年人工费又涨,雇妇女一天60-80元,男壮力日工资达120-160元。从种到收亩用工8-10个,计500元上下。用机械采挖,费用为250-300元/亩,租地费再加上肥料、秧苗,一亩地投入在2200元以上。今年生地平均亩产不过1400公斤,按鲜货收购价1.3元/公斤计算,产值不足2000元。种植大户多处于亏损状态。
今年自夏至秋,生地价从十三四元降至八元上下,其中一个主要原因就是需求低迷,走销不畅。由于价低,农民惜售,推动价格上涨。
今年生地种植面积扩增幅度颇大,虽单产下降然总产量仍大于去年,加上各地历年积压的库存,供大于求的基本面依然未变。生地产新涨价的动力是农民亏损,价低惜售,再度小幅上扬的可能依然存在,但缺少大涨支撑点。
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