亳药系列—亳芍

　白芍，来源于芍药科植物芍药及其变种毛果芍药栽培品的根。9—10月采挖3—5年生的根，除去地上茎及泥土，经过水洗，放入开水中煮5—15分钟至无硬心，取出用竹刀刮去外皮，晒干，露出白茎，故名曰“白芍”。早在魏晋时期，亳州栽培芍药就闻名于世了，据史书记载：“芍药著于三代之际，风雅所流咏也，今人贵牡丹而贱芍药，不知牡丹初无名，依芍药得名” 。这里是说芍药风糜称著的时候，“花中之王”的牡丹还是“无名之辈”，后来靠芍药才起家得名的，因此有“四月余容赛牡丹”之句。到了清末，亳州栽培白芍达到极盛。因亳州白芍质地优良，药用价值高，亳州遂成了全国闻名的白芍集散地。

　　亳芍成为全国闻名的地道药材，是因为亳州有排水良好、肥沃深厚的沙质土壤，气候又能符合芍药生长的耐寒喜阴、忌湿畏热的要求，所以栽培历史悠久。清代诗人刘开有诗赞曰：“小黄城(晋代称亳州为小黄城)外芍药花，十里五里生朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。若将此花作倾城，更比牡丹多风情；若得此花为良药，女儿春容免萧索”。由此可见，早在清代，亳州的白芍就很闻名，其功用显著，也显而易见。芍花又极具观赏性，春季来临，遍地芍花怒放，灿若明霞，与牡丹、桐(树)花相继开放，争奇斗妍，成为一大景观。

　　亳芍外表白色，线纹不明显，粉性重，质量好，产量大，是安徽四大名药之一，也是全国著名地道药材，不仅供应国内市场，还远销东南亚各国。

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