苦瓜片：今年春季苦瓜片价格不断走高，从30元左右上涨至45-50元。苦瓜片是将鲜苦瓜切片烘干而成，有清暑涤热、明目解毒的功效。鲜苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素、维生素c的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容、养颜、护肤佳品。经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，致细腻光滑，有弹性。同时还有降血糖、助消化、抗癌功效。正因如此，在人们保健意识不断增强的大趋势下，苦瓜片销量增加。2011年鲜苦瓜在北京、上海等大城市销量剧增，价格高达10元/公斤。苦瓜片价格则低，加工量小，今年春季供给转紧，在需求拉动下涨价便水到渠成。在苦瓜片新货上市前，其价还有再涨空间。
