常规情况下,金银花头茬花干花产量达40-50公斤,产量占比62.5%;二茬花,干花产量达20-25公斤,产量占比25%左右;三茬花产量更低,干花产量一般10公斤,产量占比12.5%。全年每亩地的干花产量大约在70-80公斤不等。由于目前尚处于头茬产新阶段,从占比角度出发,笔者对今年主产地金银花干花的亩产量预测在80公斤,并以此做成本效益分析的标准。
金银花效益浅析
1.产区经济作物效益
在河南、山东等地,主要经济作物以小麦和玉米为主,一亩地先后种小麦、玉米,经过产地多位务农商家朋友的反映,每亩地投入大概1400元,毛收入3000元不等,除去投入后,每亩地农户的纯收入为1600元。
2.金银花成本效益
金银花通常种植在沙土水浇地,按照灌木型金银花有产出前的生长时间2年,可采收年限20年标准计算,金银花生产成本由土地租金、人力成本、农药、化肥、种苗成本、干货加工等构成。
其中占比较大的两项为人工成本和租地成本:
人工采摘费:今年鲜花人工采摘费用3.5~5元/市斤不等,以4元/市斤作为分析标准,金银花常规5斤鲜花晾晒出1斤干花,每一公斤干花采摘费需要大约40元,每亩采摘费3200元。
租地费:山东1000元一亩,河南1200元,河北1000~1200元。
此外种苗一次性投入660元(投放量660株/亩),折算每年成本约33元;农药化肥投入200元;灌溉费100元,打药费100元,中耕锄草100元,修剪费800元(用工10人),加工费240元,合计总投入5573元。
按照目前产区青花足干统货售价100元计算:包地种植金银花的每亩纯收入为2227元;免租地种植即农户自发种植的,修剪费下调至240元(用工人数控制在4人)并不计地租费1000元和种苗费32元后,每亩地纯收入为3740元。
效益点评
尽管中药材种植生产管理规范(GAP)颁布已经很久,但对于传统农业生产而言,这样的标准很难被推广,因为从事种植的主体是广大文化水平很低的老百姓,他们只有维持多年延续下来的种植习惯即非标准化生产,所以在实际生产投入项中,差异性导致的个体经济效益也各有不同。
通过笔者调查发现,其实自从2012年至今,金银花两大主要生产投入项中,地租费基本稳定在1000元,人工采摘费略有小幅下降。但是,金银花商品行情的下滑,压缩了花农商家经营的利润空间,进而像多米诺骨牌效应催生出的请工难、用工荒、管理松懈等等问题每年都屡见不鲜。多个产区都出现雇主开车到几十公里外的异地接送采花工,那些种植规模小的包地种植户因商品行情偏低,导致弃采、转让基地的现象也较普遍。对于那些包地种植户而言,在资本市场贷款利率居高不下,商品行情逐年下滑,继续包地种植金银花固然风险加大,利润空间微薄。因而最近几年主要产区的生产规模处于缩减的趋势。