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广西粉葛根主要栽种地在藤县,平南县是加工集散地。目前藤县产地还有一部分货源没有起挖,近段时间当地价格变化不大,现鲜货调出价1.2元/斤,到平南加工场的价格1.25-1.3元/斤。因受连月的雨水影响,加工出来的货源无法晾晒,所以春节以来平南新干货上市量一直都不大,部分春节前加工出来的货源现已基本走空。
目前产地加工也只能是刮皮,部分建有烤炉的地方才进行切粒、切片,但现在都是加工往年的陈货,加工出来的中心丁价格在9-9.5元之间,走势较畅。