近期市场山药每集上市量约二、三十吨，成交近半，收货商主要是药厂供应商，大部分加工户由于临近产新不敢拿太多的货，他们手中只有少量饮片，存货商手中基本售完，少量未出手的这两天急于寻求销路，市场上市的货源大部分是个体加工户手中的库存，他们的货量都不是很大。陈货（去年的货）现在看来不是太多，但个别户还有些库存，但是都是药厂供应商，销路应该不是问题，对市场的价格变化没多少影响。产地、市场每集关注山药的客商较多，他们都在谈论，探讨，山药是否还有机会。
产区现状：按照山药的生长时间，每年的秋分过后接近寒露是新鲜山药大量上市的时候，这时候采收的山药作为蔬菜，水分，粉性，口感都是最好的，在加工山药干品来说也是药效、药性最好的时候，但今年的种植户看到今年的面积不但大，而且后期长势不错，怕大量产新后会降价，提前采收。
近几天的采挖量一天比一天大，作为蔬菜的鲜品山药收价4-5元左右（公斤），收购商不太多，且今年要求的质量提高了（必须除去芦头）。收购价格比去年低一倍，不够蔬菜商质量要求一位的均为加工山药的加工户收购（采挖当中折断的，生长异形的，外观不好看的等等）这种鲜品的价格在1元左右，每天的下午3-4点钟开始成交，一直到晚上的11-12点结束。加工户的成本，鲜山药从市场收购拉回的运费加手续费，去皮，熏硫等每公斤鲜品已到1.4-1.6元之间，压水、晾晒、折干每公斤10元左右，与现在市场行情相差几块，加工户加工非常积极，种植户成本，外包地的种植户，由于是第一年，地需要深耕，竹竿新买，肥料使足，秧苗购买，加农药及田间管理，每亩成本均在7000元以上，自家地（又是连种的地不用购买竹竿，不用深耕的）加上农药及田间管理的亩成本在3000元以上，今年客商包地采挖出价在6000-8000元（直接看地出价，采收费用全部是商贩）与去年相比差距几千元（去年每亩是1-1.2万元）这样看来外包地的种植户已经没了利润，长势差的还亏了本，自耕地种植的还有些利润，但与去年比差距太大了，再过半个月鲜货会大量上市，不知道价格会涨会落，压货商、加工户、市场小商贩、药厂供应商等都在密切关注。
