今天就产新品种山药做一些点评：
山药采挖刚开始，新货已少量上市，受去年山药高价惯性影响（去年鲜货16-18/公斤）目前市场山药鲜货农民索价10-14元/公斤，远远超过鸡蛋、鱼等价格（鸡蛋9元/公斤，鱼14元/公斤）山药过问者多，入手买进者少，空喊高价而无实际销售。毛条山药今年下半年药厂（生产六味地黄丸厂家）停产者多，购进毛条者少，其它食品厂也因山药高价而停止了山药粉的生产。今年下半年毛条走销疲软，价格不断下滑，近期毛条统货由25-28元续降为16-18元。山药连续三年高价，尤其是2010-2011年两年间山药毛条曾涨至40元，高价刺激了农民大种山药的积极性，老产区如河北蠡县、容城、博野、安平、安国等县今年种植面积与07-08年面积持平，在今年中医药需求下降的形势下，山药毛条在产新之后，其价格可能再降。
