今年各产区反映八角产量较去年又有20-30%的降幅，导致了产新前期的价格居高不下。由于价好，产地农民多不加工干货，趁价高抢售鲜货，一时鲜货上市量大增，给经营商的印象是货海了，于是住手观望。随走动转缓价也一滑再滑，经过近两个月的低价消化，目前上市量已小，经营商赴产地调货，才发现今年农民多未加工干货，有货者寥寥无几。近期入手者增多，价开始反弹，昨天（12月6日）产地七成干硫磺果由日前的600元升至650元，水烫果由700元左右升至750元。
八角连续三年减产，其中有天灾，也有病虫害，说是八角树炭疽病在产地漫延，此病害一经感染，树便会枯死，危害极大，八角产新将因此受损。三年减产致累年的积压货多已消化。
今年春节前的调料销售旺季到来时，八角行情将会有变化。
