眼下大红八角产新已结束，各地干枝果已开始陆续产新上市。目前广西产区全干水烫果价格在12-13元/公斤，干枝果价格在7-8元/公斤。虽然近期产地货源走动尚可，但远不及去年走货畅快，一般产地大红大茴销售旺季集中于每年的9-11月，随着旺季逐渐远去，产地经营商多不对后市抱有希望，多采取以订购销的方法，保持较低库存，降低风险。浅析大茴后市，大茴寒流来袭，回暖时日何在？
一、广泛种植 产量颇大
大茴树多种植于荒山等非农耕用地，受前两年高价行情刺激，农户积极管理，虽然去年秋果、今年春果较往年产量略有减少，但今年秋果挂果率高已为不争的事实。同时大茴属于一次栽种，长期收益的品种，每年两次产新，决定该品生产容易恢复，产能较大。大茴去年秋果产量在5万吨左右，今年春果产量在0.6万吨左右，目前干枝果尚在产新，因产区较广，待干枝果产新完全结束才能有大致数字。
二、疫情平复 需求有限
大茴在国际需求方面，主要以大茴油出口欧美等国家，为我国大宗传统出口商品之一；在国内方面主要于食品行业、美容化妆品行业需求量较大，一般药用量较小。一般认为大茴正常年需求量在5万吨左右。
大茴作为治疗甲流、禽流感特效药达菲的原材料，在2009年因甲流暴发，被罗宁等多家国际药企购进，当年大茴出口量为3805吨，此后2010-2011年国际需求都保持在5000吨左右。但随着甲流疫情的逐渐平复，大茴需求不再，绿金在线从海关处得到的消息截止到今年9月份，大茴都无出口数据。同时今年大茴油国际需求亦有所下降，海关数据显示截止到今年9月份今年大茴油出口量仅为0.8吨，较去年同期减少59.1%。
在国内八角茴香作为大宗香料品种，产地销售旺季应从10月初大量上市延续至11月底，但当前货源走动迟缓，产地仍有大量货源集中于农户手中，常年经营商皆保持随购随销，观望今年八角茴香旺季是否能小幅反弹。
三、人为炒作 库存丰厚
加上禽流感疫情需求，大茴出口量方上升至5000吨。但国内以八角作为疫情品种，大量热钱进入八角市场，将八角价格一路哄抬至37元/公斤。今年八角茴香价格从年初的24元/公斤，一直下滑至产新期前的18元/公斤，因八角茴香陈货较新货色泽、品质稍差，持货商虽然心焦，但苦于无销路不得不开仓放货，八角茴香一蹶不振跌至目前的12元/公斤。保守估计，仅亳州市场陈货库存超过1万吨，全国陈货库存在2万吨以上。
总之，目前大茴陈货丰厚，新货产量庞大，需求有减无增，供过于需致使大茴行情已深陷寒冬，价格难以回暖。以目前价位，农户采摘积极性严重受挫，尽管今年秋果丰产，但大红八角优质货实际产量有所减少，有大量大红八角随未采摘转变为干枝果，随着下半年旺季大红八角库存的消化，大茴有小幅上涨空间，但价格大幅上涨仍需要长期消化，可考虑少量短线持货。八角茴香春天何在？绿金在线仍将长期密切关注。