一、品种概况
祁射干是安国地道品之一,因其色好、质佳深受饮片厂家喜爱。此品生产周期长,种子直播需3年,秧苗倒栽也需2年(当地也有提前收获的,但单产量低,且个头较小,影响价格)。亩产量较低,一般产量在150-200公斤。因此,当地集中种植专业村并不多,多为农民分散种植。
二、生产概况
射干种植虽然时间周期较长,但管理相对简单,因此,以外出打工为主的农民是其种植的主力军。此品种植分直播和倒栽两种方式,直播亩用籽10市斤左右,倒栽亩用秧苗6500-7000棵。祁射干用量不大,多以饮片形式外销,因此其有限的需求导致该品价格多年一直在低位徘徊。
三、市场概况
祁射干以饮片销售为主,因此对其外在颜色要求较高,市场上新货、陈货价格也有一定的差距。经过多年的市场发展,祁射干也慢慢形成饮片加工、销售专业的加工村,以安国城南的伏村为主。
回顾祁射干历史演变,其价格也有明显的周期性,1997-1998、2007-2008年形成波峰,1990-1997、2000-2007年是两个周期的波谷震荡筑底时期,两个周期无论是时间点(低谷期7-8年,高价期2年)和高价点(40元)都有高度重合,是一个典型的谐波周期。
这两个周期的重合既有品种自身内在供求矛盾的转化,也有其相似的生产发展背景。粮价低、劳动力价值不高使得其生产调减缓慢,低谷持续时间较长;高价对生产发展刺激较大,生产容易大上大下,导致波峰周期较短。
但进入2008年以后,中国社会生产有了明显提高,粮价上升一台阶,劳动力工值大幅上升,农民外出务工所占家庭收入比例提高,因此,随着2008年祁射干价格的回落,生产面积大幅缩减,而2009-2011年又逢市场“大牛市”行情爆发,祁射干价格也冲破历史40元高价阻挡,创造了新的70元高价“标杆”。
2011年虽然市价升到50-60元左右,但生产并没有大的发展,主要还是因为:从纵向比较,射干生产周期长,单产低,农民愿意种植当年见效益的品种;从横向比较,当年不少地产品种效益仍高达近万元,在有限的土地资源上,农民当然选择见效快,效益大的品种,因此2011年射干种植面积并未因价格的上涨而出现大幅的扩种。
四、产新概况
2012年产新初期,受库存薄弱的影响,加工户购货积极,鲜货价格也曾一度上涨到6.5-7元/市斤的价格,而不少外围鲜货加工户也加入到下乡“点地块”行列,2-3年生的射干根据出苗率的不同达到5000-6000元/亩。
但随着加工户存量的增加,市场购货力度下降,市价也出现缓慢下滑,现鲜品价5.5-6元/市斤,市场进入正常实销阶段。因今年总体产量不大,在此价位,商贩也并不急于出售。
五、效益比较
射干亩产量在200公斤左右,按当前个子40元市价计算,亩效益在8000元左右,按秧苗种植两年计算,每年收益在4000元左右。另外,一亩地可收获射干籽50-60斤(也有部分农民为了增加根部产量不让打籽),按当前市计计算,还有1500多元的额外收入。
当前收益与其它地产品种相比较,今年地产品种除个别品种如南星、沙参效益较高外,其它多数品种也就在3000-4000元左右。而射干的种植、管理简单的优势便突显出来,因此,今年射干籽也开始热销,价格从最初的十几元上升到时下的35元/市斤。
射干最大的投资在种苗上,按时下35元籽种价格,按亩用量10斤计算,一亩地籽种投资在350元左右,底肥和后期追肥再加300元,加上其它杂销,从种植到收获,射干亩投资也就在800-1000元,投资并不算高,种植后不耽误打工,因此,今年当地和周边县市不少农民积极种植。
六、不利因素
1、湖南射干近年来加工方法提高,且价格比祁射干便宜,因此会抑制祁射干价格。
2、不易保管,易变色,影响价格和销售。
3、销量不大,销售由常年经营户控制。
因此,今年祁射干虽然种植升温,但远水难解近渴,随着市场的消化,祁射干明年仍将在高价位徘徊。