已经进入8月份了，不少的山药已经开始了陆陆续续的收获阶段，位于谷城县冷集镇的冷集山药今年获得了大丰收，近日已经开始了收获，冷集山药畅销全国30多个大中城市。
据了解，冷集镇位于湖北省谷城县，该镇地理位置优越，自然环境非常好，很适宜于山药的生长，当地不少的农民纷纷走起了山药种植致富增收的道路，近几年来，还有不少的冷集镇农民外出包地种山药，靠外出承包土地种山药为主要的致富增收途径。
冷集镇是山药种植大镇，也是鄂西北地区山药的主要种植地和集散地，有“山药之乡”的美称，山药营养价值非常高，近几年来越来越多的走上了市民们的餐桌，深受消费者青睐。
据悉，今年冷集镇共种植了2万亩无公害“绿色山药”，产品销往全国30多个大中城市，农民年增收亿元以上。近日，河南、上海的客商纷纷奔赴冷集镇，将刚收购的山药装上车拉往外地销售。