今年，黄岩成熟柑橘蜂蜜喜获丰收，上市的季节临近中秋节，双喜临门，黄岩成熟柑橘蜂蜜切切实实火了一把，赢得开门红。记者在五里山路济泉黄岩蜂蜜专卖店看到，来此购买蜂蜜的顾客络绎不绝。据该店工作人员介绍，黄岩成熟柑橘蜂蜜一上市，就受到追捧。从专卖店搞中秋节促销活动以来的几天里，几度出现抢购潮。一次性购买了6盒成熟柑橘蜂蜜的刘女士告诉记者：“听说今年成熟柑橘蜂蜜大丰收，质量好价格优，不能错过这十年一遇的机会。”
黄岩橘乡，誉满中外。种橘历史，上可溯至东汉；即从唐代贡柑算起，也已有1300年历史。翻阅地方文献，得有关柑橘的诗歌达40余篇。这些诗，大抵为当时名人之作。“君家池上几时栽，千树玲珑亦富哉。荷尽菊残秋欲老，一年佳处眼中来。”这是朱熹的《次韵吕季克橘堤》：朱熹于宋孝宗淳熙七年(公元1180年)到黄岩兴修水利讲学。是时“钱氏以勋旧贵戚来居台”。他们为了给皇家送礼，到黄岩来买柑橘，“为楮(币)动以万计”，头陀、断江橘区。
今年4月份，浙江黄岩气候适宜，温暖、晴好的天气为柑橘花蕾的进一步形成及开花流蜜提供了良好条件。柑橘花盛开的季节，集中产区几乎是白花盖绿叶的一片柑橘海洋，清香扑鼻，吸引着蜜蜂繁忙采集。适宜的天气非常有利于花蜜分泌及蜜蜂酿制浓缩，故成熟柑橘蜂蜜迎来了十年来难得的丰收。同时，成熟蜂蜜的质量也较往年大有提高。
很多人认为柑橘是温性的，多吃橘子会上火，殊不知，柑橘蜜却是凉性的，能清肝祛火、润肺、止咳化痰。柑橘蜂蜜具有多种色泽，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘芳香气味，鲜洁爽口，结晶粒细呈油脂状。曾经，在蜂蜜等级划分中被划分为一等蜂蜜。
自然成熟蜜纯度高
完全自然封盖成熟，反复酝酿时间长，未经任何加工，波美度高，纯度100%.
成熟蜜是蜜蜂采集花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过蜂蜜之间反复交换、转化、充分酿造而成。小蜜蜂挥动的翅膀使含水量自然降至18%以下，生物转化使双糖充分转化为单糖，能使葡萄糖和果糖总的含量达到70%以上。
蜜源地生态无污染
成熟柑橘蜂蜜采自浙江黄岩无污染的山区，酿蜜环境特别好，空气清新，采自吸收日月精华生长的独特花园，丰富纯真，无公害，无抗生素、农药等污染，浑然天成。
营养成分多价值高
新鲜成熟的柑橘蜜是由蜜蜂反复吞吐酝酿，富含花粉，酶值含量高，富含微量元素、矿物质、未经过任何人为加工的原始蜂蜜。它含有70%以上的葡萄糖和果糖，能直接被人体吸收转化。富含的酶类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和天然活性物质等在人体的消化过程、机体代谢反应中起重要作用。
多种成熟蜂蜜中含有各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，约0.06%；20余种促进人体生长和代谢的维生素。俄罗斯长寿基金会研究结果指出：‘含有花粉的成熟柑橘蜂蜜有延长寿命的神奇功效。’其清肝祛火、润肺、止咳化痰、调节血压、软化血管、开胃、顺气、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜难以比拟的。现正值秋天之际，人容易咳嗽，成熟柑橘蜂蜜可以降火，尤其适合老年人、孩子食用。糖尿病人因自身原因无法分解转化食物中的蔗糖，造成身体微量元素矿物质缺乏，身体虚弱。成熟蜂蜜中的单糖，不需要分解转化便可被人体吸收，快速补充人体缺失的微量元素矿物质从而增强体质。