现在越来越多的人处于亚健康状态，养生之道逐渐成为热议话题。秋冬养生虽离不开运动，但辅之以药材入膳，既能药借食味，又能食助药性，可谓养生佳品。
这段时间，如果到中药店按方抓药，会发现几味常用药材各有涨跌，业内人士介绍，“中药材价格主要还是受产量、天气等因素影响。在挑选中药材时，注意药色纯正，外形美观，质地饱满且少杂质，否则会影响药性及疗效。”
当归进入需求旺季 价格小幅上涨
一众中草药中，当归众望所归，产新半月有余，进入市场需求的旺季。杭城各大中药房内，当归的零售价出现小幅上涨，每公斤售价209元左右，和前两年相比，每公斤大概上涨了53元。
根据中药材天地网的数据，当前当归的批发价位在50元上下，虽不及历史最高价，但与近几年的二三十元相比，已高出近半。“而就在这个时候，又传来当归种子因连绵阴雨而减产的消息，种子货源难求。”甘肃岷县药农称，真品当归种子单斤要价已达400元左右，算是往年的四倍，且会影响明年的育苗量和后年的种植面积。
好在去年底今年初，药商抢购囤积货源，一部分实力较强、期望值较高的农户手中也不乏大货。据中药材天地网测算，目前当地陈货货源仍在万吨上下，加上今年预计产量1万多吨，应该足够供应明年需求。
太子参一路大跌 枸杞依旧稳定
中药材涨跌互现
冬令滋补一味中药可是远远不够的，这两天，我们特别从张同泰、华东大药房建国路店，挑选几味常用中药材对比价格，发现涨跌互现。11月5日，市场上太子参的零售价为389元/公斤，较去年同期的787元/公斤下跌398元/公斤，跌幅50.57%，较2011年最高位时的908元/公斤下跌519元/公斤，跌幅57.16%；金银花的零售价为406元/公斤，较近期最高位时的525元/公斤下跌119元/公斤，跌幅22.67%；枸杞的零售价较为稳定，维持在163元/公斤。
对此，物价业内人士表示，中药材价格主要还是受产量、天气等因素影响，如太子参由于近年来价格上涨较快，种植面积扩大，今年产新后产量多，加之抛库存压力，市场价格呈下降趋势；又如当归，由于主产区受地震、雨水等影响，减产加之种植面积减少，市场供应量下降，市场价格呈上升趋势。
中医馆推出小包装 零售价略高
今年，杭州市中医院的中药房内，中药材都是小包装。这段期间，由于损耗、人工、物料成本等因素影响，价格也比现抓中药的零售价略高。部分药店、中医馆为了满足不同人群的需要，推出袋装、瓶装等小包装，其中中药材的规格等级也较统货优质，折合每公斤的零售价也略高。
对于中药材的选购，除了关心价格外，专家提醒广大消费者，一要看中药的洁净程度，最好选择没有杂质或异物的，或者说是少带杂质的。还有就是要注意中药的色、味纯正，选择外形美观质地饱满的；二要了解中药的产地来源，它直接影响药物的品质、药性及疗效，所以在购买中药的时候，最好询问其产地；三要选择具有良好信誉的合作商或药店购买所需要的中药。