2013年鹿茸的价格有点“冷”。笔者经过调查分析了近几年的梅花鹿茸价格走势，发现每年的鹿茸价格都会上涨，幅度大小不同，但趋势是一定的。今年的鹿茸价格不但不会超越去年，也许还会小幅下降。
梅花鹿的主要食物玉米、大豆价格上涨，养殖成本也随之增加。但今年梅花鹿、马鹿的价格并没有大幅上涨，按成鹿的饲养基数来看，虽然有所增加，可是仔鹿并没有受新养户的青睐，交易情况也没有风生水起，如火如荼。究若原因，不是市场“冷”了，是人们怕“冷”了。经过了前几年的鹿业低谷期，鹿业的春天已经来过了，前年的价格是合理回归，去年涨得有些过火。经过近几年的繁殖驯养，梅花鹿的数量在增加，鹿茸的总产量自然也在提高，供过于求则市场冷淡，供不应求则市场火热，任何行业都是这个简单的道理。
如今，梅花鹿养殖市场正在悄然洗牌，农民养殖梅花鹿成本上升，只有依靠龙头企业带动，在鹿产品的深加工、精加工、细加工上下功夫，研究开发高精产品，提高产品的附加值，满足市场对鹿产品多元化的需求，生产出优质鹿产品，走连锁经营之路，让龙头企业回收鹿农的鹿茸，占领国内外市场，才能获取更高利润。预计鹿产品后市将看好，销量与价格或持续走高。