柴达木盆地出产的枸杞俗称“柴杞”,具有很高的药用和保健价值。近年来,青海省海西州立足农牧业产业结构调整,依托“柴杞”品质优势,大力发展枸杞种植和加工业,2012年,枸杞干果产值占全州农牧业总产值的三分之一。
盆地环境日照充分,昼夜温差大,气候干燥,土质属于沙性土壤,透气性好,并且富含钾、氮等成分是高品质枸杞“不可多得”的先天条件。
在“柴杞”品牌战略引导下,海西州枸杞产业“林下经济”和精深加工业蓬勃发展。目前已形成了枸杞蜜、枸杞鸡、枸杞羊等多种林下产业,枸杞新产品则开发出籽油、浓缩汁、干粉、果酒、泡腾片等20多种。
2008年至今,在“东部沙棘、西部枸杞”的青海“生态立省”战略下,青海海西州枸杞从零星种植跃进到30多万亩,成为继宁夏之后全国第二大枸杞种植区。
展望未来,海西州将保持“柴杞”品质作为产业发展生命线,坚持走“标准化、精细化、有机化、高端化”路线,在柴达木盆地建成全国最大有机枸杞生产基地。