据中药材天地网大数据中心显示,黄精在上世纪90年代的需求约800吨,随着人们保健意识越来越重视,目前年消耗达3600吨左右。随着需求量的不断增加,黄精行情向好,后市可期。
野生黄精全年可采,主产期集中在11月份到次年3月份,这个时间内采挖的黄精折干率为4~5:1,其他时间折干率为6~7:1。黄精的根茎生长周期为2~4年,种子繁殖长达5~6年。黄精的野生资源逐年减少,货源量供不应求,甚至有部分产区实际已是名存实亡。而对于家种资源,由于黄精的生长习惯、对光和水的需求条件较高,家种黄精的产量较低,且加工起来费工费时,总体收益不高,农户少有愿意种植,所以前些年家种发展缓慢。但随着黄精价格不断上涨,农户看好其后市,调研显示,今年四川广安地区的80%的货源都销往各地用作种植,云南地区的鲜货加工量也有减少,大部分都用来发展种植,由此可见这两年的种植规模有所扩大。
近年来,黄精行情一直稳中有升。2009年,黄精货源较多,加上加工和运输费用较高,持货商惜售,黄精存放时间较长,对质量有所影响,导致价格下滑,从7月到10月价格从18.5元跌到14元左右。
2011年,黄精创下33元的高价,刺激农户的采挖积极性,货源上市量较大,价格在9月份出现回落,跌至2012年5月份最低28元的价格,后来随着库存消耗殆尽,又迫于供需失衡的影响价格继续昂首高升。目前,安国市场统个售价40元左右,行情一路坚挺,后市多商看好。
虽然黄精家种亩产不高、种植过程繁琐,但是随着野生资源的减少,价格不断提高,家种还是会持续发展,只是在野生资源尚可的情况下家种发展速度不会那么快,往年有少量的家种已经有新货应市,可量少难以得到具体统计。今年的家种范围可观,怎奈黄精的生长周期漫长,在这批家种货源大量应市之前,还是需要产不及需的野生资源供应市场。笔者认为,供需矛盾之下的黄精,后市还有足够向好的空间。