据介绍，沙溪把加强农业人才队伍建设作为产业提升的有力抓手，鼓励和支持各类“田秀才”、“土专家”办实业、建协会、闯市场。由此于去年9月成立了市内首个以铁皮石斛为主体的专业合作社—丰盛铁皮石斛合作社，担任社技术顾问的是中山培育铁皮石斛成功第一人。
过硬的技术支撑，成为该社创业阶段的“金刚钻”和“加速器”。社员从最初6人发展到目前20人。社员除沙溪籍外，还吸引了多个镇区的有志者参加，规模逐步扩大。
在政策引导方面，沙溪将引导和扶持铁皮石斛种植产业写入镇政府工作报告具体工作目标。镇农业服务中心成立了副主任工作专班，实行一对一政策服务，点对点科技指导、面对面产业规划。沙溪还积极组织开展面向全市的铁皮石斛技术培训班和现场交流会，组织到省内先进地区实地考察。
另外，沙溪还立足技术引路，将技术优势转化为市场优势，技术成果转化为产业成果。丰盛铁皮石斛合作社于镇内松山规划10亩地，建成市内规模最大的铁皮石斛种植示范基地，生产过程实行“五个统一”管理，着力提高铁皮石斛品质，加速产业推广。
目前，沙溪镇农业和农村工作局计划以该社为试点，向周边辐射，利用其“两高三低”(低消耗、低污染、低排放、高品质、高效益)特点吸引更多企业参与产业发展，着力优化调整农业产业布局，加快农业转型升级步伐
