最近，在浙江台州温岭市箬横镇毛山下村的田野里，农户林作连种植的130多亩百合已经开挖上市。
“我在江苏做生意时，看到江苏有很多人大面积种植百合，经济效益很好，所以我就把百合引进了温岭。”林作连说，近年来，食用百合作为药食两用的保健食品，越来越受到人们的青睐，百合的生长周期为一年，是一种低投高收、见效快的产业。去年9月份，他从湖南等地购入种子，在毛山下村承包了130亩土地，投资140多万元，遍种百合。
“包括土地承包、种子、肥料、人工等在内，每亩成本在1.2万元左右。”林作连告诉记者，这其中百合种子占了一半，“当时百合种子10元一斤，1亩田就需要600斤百合种子。”据林作连介绍，他种的食用百合属于药材百合，味道略微清苦，是绝佳的清肺凉血的食物。“但是这几年种植食用百合的人越来越多，这让百合的价格因为量的增多下滑了不少。”林作连告诉记者，今年，本地百合的零售价只有15元一斤左右，而前几年，百合一斤可以卖到20多元呢。“不过，今年湖南等地的百合受天气等因素的影响，产量与往年相比下降了不少，这就意味着湖南产的百合对江浙一带市场的冲击力也会随之减小。要知道，湖南产的百合一直都是江浙一带百合市场的大头，所以之后百合价格或许会有所提高。”因为百合的采收大约要持续两个月的时间，林作连计划着待价而沽，等待“最佳市场价格”的出现。
不止是林作连，家住大溪的百合种植户卢师傅也有这样的想法。虽说卢师傅今年只种了十余亩百合，但作为最早在温岭种植食用百合的他，经验可谓相当老道，他种的丹卷百合每年亩产都能达到2000斤~3000斤。“这两年土地承包费、人工费都有所提高，加之百合种子价格一直都不低，让我也有些犹豫该不该在现在价格骤降的情况下就把它们都拿到市面上出售，毕竟百合收成之后到年底之前都不会坏，还有时间考察价格。”
