12月2日，2014年贵州省突发公共卫生事件(食物中毒)应急处置演练在息烽县举行。
此次演练由贵州省卫生厅、贵阳市政府主办，息烽县政府、贵阳市卫生局承办。演练分为装备展示、队伍展示、工作展示和实战演练四个部分，实战演练了信息报告与医疗急救、现场调查、检验检测、结果分析与风险沟通、科普宣传、响应终止6个内容。
演练模拟息烽县城郊一山庄96名游客中午进餐后，于下午5时30分左右陆续有51人出现恶心、呕吐、腹泻等症状，其中10名危重病人先后死亡。事件发生后，息烽县、贵阳市和贵州省卫生厅第一时间启动应急预案，省政府启动Ⅱ级应急响应机制，省、市、县各级医疗机构密切配合，成功处置了该起突发卫生事件。
据悉，食物中毒是贵州省突发公共卫生事件的主要类型之一，而野生菌中毒事件占比较高。报告显示，去年全省食物中毒43起、发病189人、死亡30年，今年接报30起、发病185人、死亡13人。
