在中高考来临之际，为加强学校食品安全监管，保障广大师生身体健康和饮食安全，近日，相城区市场监管局对黄埭中学、望亭中学等学校食堂进行检查，督导食品安全工作。
检查人员重点对学校食堂加工场所环境卫生、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品留样、索证索票情况、食堂废弃物处理、从业人员健康证以及相关制度的落实情况等进行了检查。经检查，考点学校食堂的食品安全措施落实比较到位，能切实采取有效举措，加强对薄弱环节的监管，并能严把进货关，落实索证索票等相关制度，管理较为规范。
该局要求，中高考期间，学校要强化监管责任，确保就餐学生餐饮食品安全。一是要从思想上高度重视食品安全。中高考期间正值气温升高，各种病媒传播疾病易于爆发，极易发生食品安全事故，因此，要认真落实食品安全的主体责任。二是要细化工作，认真查找可能引起食品不安全的隐患，食品保存等工作要做细做好，发现问题及时加以整改，避免中高考期间发生群体性食品安全事件。三是要进一步落实各项食品安全制度，严格把好原材料供应、菜肴加工、储存、餐饮餐具消毒等关键环节，避免交叉污染。
