为巩固食品安全治理整顿成果，全面提升食品安全水平，金东区卫生局启动了餐饮食品安全“强网清源”集中行动，着力解决餐饮食品安全领域存在的突出问题，杜绝区域性、系统性食品安全事件的发生。
一是召开集中行动动员会，部署落实餐饮环节的“强网清源”工作。要求全体卫生监督人员统一思想，提高认识，在监管职能正式移交前，全力以赴抓紧抓好集中行动。
二是突出重点，认真查处餐饮环节食品安全违法行为。此次行动，将开展重点环节隐患的排查、重点场所的督查、重点企业的约谈、无证餐饮店的打击等，突出整治非法添加和滥用食品添加剂、将回收食品作为食品生产原料、生产经营有毒有害肉鸡肉制品、废弃油脂回流餐桌等四方面违法行为。
三是落实监管责任，确保集中行动取得实效。将集中行动的工作任务进行分解，落实各片区的责任监督员，全面排查、集中整治，加强监管，落实组织综合执法。
