4月29日至5月1日（农历三月二十七至二十九），是浦口区2011年泰山庙会， 为确保庙会期间的卫生安全，浦口区卫生监督所按照预定的方案，采取五项措施，圆满完成了各项卫生保障工作。
一是在事前制定了详细的卫生保障方案。按照保障方案，庙会开始前，组织监督人员对泰山寺周边的餐饮服务单位开展了安全大检查，要求各餐饮经营单位要保持经营场所整洁干净、提供的餐饮具要清洁安全、供应的食品要新鲜卫生、餐厨废弃物的处置要集中规范等。二是庙会期间，每天安排四名卫生监督员对寺内饭堂和周边餐饮单位进行巡查，对发现的安全隐患要求立即整改。三是充分发挥社会监督作用，设立举报电话，做好随时接待消费者投诉的准备。四是对可疑摊位进行重点检查，严厉打击非法行医、兜售假药劣药等违法行为。五是好应急处置。制定食品医疗安全应急预案。加强庙会期间的应急值守工作，确保信息畅通，一旦发生食品医疗安全事故，按照应急预案的要求，及时应对、妥善处置。
截止5月1日庙会结束，共出动卫生监督员24人次，车辆5台次，检查餐饮单位92户次，保障香客及各界群众约6万人次，未发生一起有关餐饮食品卫生的投诉事件。
