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中药防中暑 荷叶最走俏

1970-01-01 08:33350wang法制晚报

        随后,记者又走访了从灯市口到东四的5家药店,店员均表示,由于近些天北京持续高温,荷叶的销售量也比月初时有所增加。

  在位于灯市口的永安堂药店,中药饮片柜台的店员告诉记者,刚刚有家单位集中购买荷叶作为职工防暑降温的茶饮,所以预计下周荷叶才能再来货。“荷叶是消暑、解渴、解表良药,性味又平和,任何人都适用,所以每到夏天就有很多人买来预防中暑,这些天北京天气太热,喝一些荷叶水、荷叶粥对身体很有好处。”北京中医医院特色医疗科主任李建说。

  与其他药材不同,荷叶对任何人来说都没什么禁忌,属于药食同源,既可入药也可以作为夏季常备食材,可起到清暑利湿的效果。

  此外,荷叶还可“轻身”,因此购买荷叶的人中,还有一部分是用它来减肥的。

  ◎简单的◎

  荷叶防暑方法

  荷叶茶

  将药店中销售的干荷叶5-10克,用开水冲泡并闷5分钟后饮用。如果买到鲜荷叶,也可以把它煮成荷叶水,用来代替茶饮用。

  如果想减肥,最好是在饭前喝一杯荷叶水。

  ◎复杂的◎

  荷叶粥

  材料:鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量

  制法:将鲜荷叶洗净,切成块放入锅内,加适量水,用大火烧沸后转小火煎10-15分钟,然后过滤,去渣取汁备用。粳米洗净入锅加入荷叶汁、冰糖和适量水,熬煮成粥,至熟即可食用。

  小提示:冰糖不宜多放,有点淡淡的甜味就可以了。

  荷叶饭

  用料:大米200克、鸡胸肉50克、香菇3朵、金针菇30克、莲子20颗、荷叶一张,盐、油适量

  制法:把大米淘净,鸡胸肉、香菇切丝,金针菇切段,莲子去壳,放盐拌匀,再淋上一些油;然后盛于荷叶中,包成四方包,上锅蒸熟即可食用。

  小提示:荷叶饭还可根据自己的口味加入菠萝等水果做成甜味的。

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  防暑用品 风油精最火

  记者昨日从金象大药房获悉,由于本市近日气温一直维持在37℃以上,各种防暑用品也开始走俏。特别是风油精,仅网上药店每天的销量就达到了100瓶左右。

  防暑用品销量前三名:风油精、清凉油、十滴水

  此外,包括龙虎人丹、十滴水、六神花露水、藿香正气软胶囊、薄荷膏、风油精在内的防暑降温药包也比较受市民青睐,每天网上药店的零售量在50包左右。此外,由于药包不但可以作为家庭备用药,也适合在户外工作的人随身携带,因此还有不少单位团购。

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