霉变发黑的党参，用硫磺一熏，竟变得又亮又黄；外表白净的淮山，散发着浓浓的硫磺味……今天上午，省食品药品监督局与长沙市食品药品监督局联合执法，突击检查高桥中药材专业市场。初检结果显示，该市场上的中药有染色、人工增重、掺杂、掺假等问题。
今天上午，在高桥中药材专业市场，工作人员进入部分药品批发商行检测。 “这淮山的硫磺味太浓了，”刚查到第二家店，陈列在柜台的淮山，引起了药材专家们的注意。
“一些药材含硫磺的问题，短时间无法用机器检测，只能通过有经验的人肉眼识辨。”从事中药行业43年的专家刘曙表示，这家中药商行里的淮山，看起来是很干净，切面纯白，但是闻上去有很重的硫磺味，他怀疑是用硫磺熏制了。
刘曙透露，一些不法商贩在药品过期之后，再次用硫磺熏制，导致硫磺过量，会对人体造成危害。此外，一些不法商贩利用较高浓度的明矾水溶液浸泡药材再干燥，使明矾自然存留在药材内部，从而使其增重，这种“打矾”的方式，也会危害人的健康。
本次检查中，执法人员共清查经营门店79家，现场抽验品种32个，初步发现问题产品8个，存在其他违法问题17处。药监部门敦促在限期内整改不合格的，将依法吊销经营许可证照。
提醒
教你看“硫磺党参”
看颜色，被硫磺熏制过的党参从颜色来看比较白比较好看和干净，卖相很好。相反，那些卖相不怎么好，有点灰黄，颜色不整齐、不纯净的，是没有用硫磺处理过的。
闻气味，用硫磺处理过的党参有硫磺的味道，尝起来有酸味。而没有熏过的是党参原来的清香。
教你看“明矾药材”
眼看仔细察看药材表面，凡是在皱褶、凸凹不平处或剥开果实的外壳后种子表面有白霜者，均十分可疑。
凡是打过矾的药材，均略显干涩，手感僵硬，翻动时甚至会有轻微响声。口尝用舌舔或口尝药材，打矾后均有明矾的酸、咸、涩等味道。用光照射药材表面，如发现有闪烁的反光亮点，即是明矾溶液干燥后留下的细小结晶。(三湘都市报 作者：李琪 李艳香 包昌红)
