温县“铁棍山药” 又到丰收季
(记者 李恒 殷海涛 实习生 李萌)素有“怀山药原产地”之称的焦作市温县,今年的怀山药开始收获,当地的种植户已经开始采挖山药,但丰产并不意味着丰收,由于价格偏低,而刨山药的费用又比去年贵了近一倍,当地的种植户们怎么也高兴不起来。
刚挖出的铁棍山药
又到山药丰收时,农户愁销路
11月17日上午,中原网记者来到焦作温县,走访当地种植户,了解怀山药产销情况。
潘延念是温县杨磊乡西城外村的山药种植户,今年种了12亩的垆土山药田。他告诉记者:“往年市场好的时候,山药都能卖到十几块钱一斤,这两年,山药的收购价格只有六七块钱,最低的时候才卖两三块钱。”
潘延念称,正宗的铁棍山药外观不是很好看,而且外观弯弯扭扭,但是比那外地又粗又圆的山药好吃,那种山药一捏都是水,营养价值也不高。
据了解,温县种植怀山药的面积约3.5万亩,年产量达3万多吨。而省外种植山药的面积远远大于这个数,单个农户种植山药的产量也高得多,大量外地山药流通进来后,冲击了温县当地的山药价格。
农户刚从地里挖出的“铁棍山药”
当地农户:收购价钱偏低,成本却逐年上涨
为了证实不单单是自己一家的山药愁销路,潘延念带记者来到另外一处沙土种植地,采访当地其他种植户。记者:“这挖出来的山药你们都是怎么卖的?” 农户:“自己零散着卖,挖出来也没有人来收。” 记者:“为什么没有人来收?” 农户:“去年来收的,收六七块钱一斤,收得低,俺都不想卖,好不容易种的几亩地,都赔钱,今年估计来收的少了,卖不上钱。” 记者:怎么会赔钱呢?农户:“种山药也有成本呀!去年请人,刨工费都2000元/亩,今年得一亩的人工费在4000元左右,山药现在卖不上价,今年能卖六七块钱一斤都不错了,估计比去年还要低,这两年都是赔钱卖。” 记者:“咱有没有想到什么好办法?” 农户:“咱老百姓能有什么好办法?我们也希望政府帮忙想想办法,组织大家出去卖也好,只要有好的销路,卖个好价钱,我们都可高兴,辛辛苦苦大半年,不能白种啊……”。
温县农户向记者介绍铁棍山药
最担心山药“低价畅销”
中原网记者跟随潘延念来到挖山药的田地,看到两个农户正忙活着用铁锨挖山药。
问及山药收购情况时,潘延念满面愁容地说,“来村里的收购商少得可怜,而且给的价钱很低,按照收购商给出的收购价,六七块钱一斤,农户们除去投入的种植成本,还有刨工费,还是赔钱。”潘延念说,现在的山药不是没人收,而是出现价低,保不上本儿。
潘延念解释说,这两年怀山药的收购价太低,而挖山药的人工费又比去年涨了近一倍,所以小种植户们都不敢请刨工来帮忙,一般12亩的山药田,一家人要挖上两个月。垆土山药因为在地里长得深,不好挖,有时候要在地里挖到一米深,挖的时候还要小心,不能挖断,挖断了的山药就真的卖不出去了。
沙土地中种植的铁棍山药普遍又粗又圆
正宗温县“铁棍山药”
如果有人购买,直接在地里包装,保证新鲜
“铁棍山药”需要挖地80公分
铁棍山药深深扎根土地
记者 李恒 殷海涛 实习生 李萌