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正宗怀山药搭起品牌之台,决不能允许“山寨怀山药”滥竽充数,坏了怀庆“牛角川”数千年“怀参”的名声。多年来,政府有关部门积极引导,有识之士努力运作,无论是温县连续两年举办的铁棍山药文化节,还是刚刚开业的温县铁棍山药交易市场;无论是温县副县长侯向阳亲自带队到省城推销怀山药,还是省人大代表王秋霞将怀山药带进全省、全国“两会”的会场……都为正宗怀山药品牌的“破冰之路”注入了不少“活力因子”。然而,冰冻三尺非一日之寒,破除“坚冰”亦非一日使然。要让正宗怀山药的牌子更响,怀山药销得更畅、价格更稳,路还很长。
等待,消融不了正宗怀山药遭遇的品牌营销“坚冰”。
2011年,温县怀山药品牌铁棍山药被“山寨怀山药”挤压之时,该县主管农业的副县长侯向阳就已开始多方运作,“感觉到必须做点什么”。
于是,今年10月,“副县长带队省城摆摊卖山药”一事,一度成为郑州各大媒体的热门新闻。而在“带队进省城摆摊”前后,该县还有一系列举措出台,试图为铁棍山药的销售保驾护航。
正宗怀山药的“突围之战”,正在打响。
注册商标 组团推广
精心运作之后,温县县政府自去年起开始申请的温县铁棍山药注册商标,于今年5月正式获得批复。
今年10月起开始上市的温县铁棍山药,即开始采取“一箱一码一标志”的方式营销,而统一的商标、包装和质检证,也为该县出产的铁棍山药提供了品质保障。也正是基于这种商标护航的“品质保障”,侯向阳才敢于带队走进省城,直面低价“山寨怀山药”的挑战。
“好想你红枣可以成为河南的品牌,铁棍山药为什么不可以?”带队组团营销的同时,侯向阳还寄希望于有大资本、大企业进入温县铁棍山药的营销领域,把铁棍山药做成“省级名片”。
副县长带队走进省城营销进行“预热”之后,11月21日,第二届温县铁棍山药文化节正式开幕。这届文化节上一个亮点,无疑是温县铁棍山药交易市场的开门营业。
11月27日,记者在温县铁棍山药交易市场看到的《温县铁棍山药交易市场管理制度》,凸显了该县彻底拒绝“山寨怀山药”,誓走正宗怀山药品牌营销之路的决心
“销售的产品必须是正宗的温县境内垆土地铁棍山药,外地山药不准进入温县铁棍山药市场;凡是销售的温县铁棍山药必须是统一包装箱、统一标志,做到一箱一标,无统一包装、统一标志不准进入铁棍山药市场;所有铁棍山药必须经检测合格后方可进入铁棍山药市场,不经检测不准进入市场。”
“能够进入市场的合作社,都是县里推选出来的信誉度高、产品质量有保证、有实力的合作社。”温县耕晨怀药种植专业合作社负责人赵更臣拿出一个包装箱介绍,“每一个箱子上都有防伪标志,如果发现有假货销售,有关部门根据防伪标志上不同的编号,很快就能查出产品是从哪个合作社卖出的。”
“有了统一的市场,便有了温县铁棍山药的品牌效应,同时产品质量信誉有了保障,更容易被买家所接受。”赵更臣说,“为了尽快打响这个专业市场的品牌效应,我们还可以享受第一年免去房租的优惠政策。”
“八仙过海” 举步维艰
当温县举政府之力全力推广铁棍山药品牌时,河南省人大代表、博爱源怀药专业合作社理事长王秋霞也没闲着。
2011年冬天,王秋霞带领自己的宣传团队和近1.5万公斤怀山药,先后赶赴郑州、北京等城市的各大超市门口,将蒸好的怀山药免费送给当地消费者品尝。
2012年春天,王秋霞又将怀山药带到河南省“两会”、全国“两会”的现场,希望品尝过正宗怀山药的省人大代表、政协委员,全国人大代表、政协委员能捎带将正宗怀山药的“牌子”带到全省、全国各地去,为正宗怀山药营造品牌效应。王秋霞说:“这也许是个笨办法,但我们每次推广正宗怀山药都是对"山寨怀山药"的有效打击。”然而,无论是温县对铁棍山药品牌的全力营销,还是以王秋霞为首的一些怀山药种植大户“八仙过海”式的艰辛推广,目前也都还遭遇着这样或那样的尴尬。正宗怀山药的“突围之术”,还需要进一步完善,还有一系列难题要解。
市场维护难
我们把目光再次聚焦到温县。
12月10日,曾对温县铁棍山药交易市场寄予厚望的赵更臣,又遇到了新的困惑。
“以前是有市无场,如今是有场无市。”赵更臣坦言,自己的门店在市场里开门营业后,销路主要还靠之前在外地开拓的市场,坐在店里等来的生意很少。而和正规交易市场形成强烈反差的,则是位于该县司马大街的山药销售“马路市场”的依然热闹。
“如果这样下去,县里下大力气营造的正规市场,就会受到"马路市场"的严重冲击。”赵更臣说,“马路市场”上怀山药质量参差不齐,价格低影响了正规市场的发展,但交易市场自身配套设施尚不完备,也是制约市场发展的原因之一。
尽管对目前交易市场的现状存在很多困惑,赵更臣和很多坚持开门营业的合作社一样,依然对交易市场将来的发展充满信心和希望。
“万事开头难。相信经过有关部门的治理,不久的将来,交易市场一定能够红火起来,真正成为温县铁棍山药销售的"品牌市场"。”赵更臣说。