“石斛的价格简直涨疯了，好的石斛价格直逼冬虫夏草。”在药店准备买滋补品送给老人的朱女士感慨。记者了解到，继冬虫夏草之后，石斛的价格在连续多年上涨之后，最近一路飙升，普通的石斛500克就要上万元了。如果是出口石斛，达到一万美元一公斤。1月3日，记者了解到，这几年因为种石斛太赚钱，南京甚至有老板转行当起了“农民”。
故事
外贸老板种起石斛
一百多万一年回本
50岁的吴茂生没有想到会对种植石斛产生兴趣。每天，吴茂生都要从南京驱车到句容的江苏新天地现代农业产业园。“我的宝贝全在这里，每天不来看看心里放不下。” 2010年以前，吴茂生一直做外贸生意。
2011年3月份，吴茂生投资了100多万，专门注册了公司，开始种植石斛。石斛育苗一旦感染上螨虫和霉菌，就必须把幼苗给扔掉。一年下来，光是扔掉的石斛苗就几十万元了。尽管如此，吴茂生从2012年还是开始赚钱了，投资的100多万成本已经收回。他说，“种苗一瓶大概20棵，售价是15元。好多人都拿着钱排队来买石斛。”
他又投资了200多万元进行石斛栽培。吴茂生自己也算了一笔账，5年内，如果行情好的话，每年可以出产35万瓶幼苗，光是育苗就能销售535万元。加上种植，铁皮石斛在江苏要3年左右才能有收成，亩产300至400公斤，像他这样的规模，5年内能有1000多万的利润。
行情
铁皮石斛最受青睐
能卖到一万四一斤
南京一家医药公司的负责人告诉记者，近年来石斛比较火。石斛有好几十种，其中以铁皮石斛最为有名，也最受青睐，价格也属于中上水平。
江苏农林职业技术学院老师席刚俊介绍，铁皮石斛是兰科附生植物，生长在热带或亚热带地区，海拔1800米以上人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的崖缝间。在我国分布在长江流域以南地区，广东、浙江、江西、云南等地。它的形态上是外形粗壮，节环短且有膨胀，呈藕状，黑节明显，成熟时看起来有半透明、玉的质感。
1月3日下午，在南京一家药店，来自浙江的朱女士正在柜台前挑选石斛。一边看一边摇头。“价格又涨了，去年还是8000多元一斤，现在一两就1400元，算下来一斤要一万四了。”店内的营业员说，快到春节了，不同质量档次的石斛价格都在上涨，有点当年冬虫夏草的趋势。虽然目前石斛价格还在上升，但购买者依然不见减少。
分析
价格为何这么高？
1.培植难度大
江苏农林职业技术学院老师席刚俊告诉记者， 铁皮石斛被《本草纲目》记载为救命仙草之首，它对生长环境非常挑剔，而且生长期限漫长，一般要三四年。
从种苗开始生长的一年，是人工培育铁皮石斛的艰难期。为了保证存活率，采取实验室无菌栽培，幼苗全部装进小玻璃瓶里。石斛在生长期间常年恒温在25℃，24小时不间断地有高亮度的组培灯管照着。
2.供不应求
“这几年石斛的价格被炒得上涨不少，主要原因是目前还没有大面积进行人工种植，除此之外，市场的需求量也在增加，产量远远不能满足市场需求，预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。”南京一家药材公司的负责人说。
提醒
石斛不是“仙草”
江苏省中医院专家告诉记者，根据中医理论，石斛养阴生津，阴虚的人可以吃，和其他药配伍效果才好，比如配伍天麦冬，西洋参，五味子，天花粉，玉竹之类，但并非是对所有的人群都有效果。有些市民把石斛视为“仙草”，这是个误区。市民应该根据自己的身体状况，在咨询医生后，再看看是否需要石斛来滋补。
链接
在《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生长于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。（安莹）
来源： 新华社—现代快报
