“吃过金丝王,他枣不想尝”。原产于北票市上园镇的金丝王大枣,现栽培区域主要集中在北票市老寨川以南地区,以上园镇和大三家乡最多,凌源、喀左、义县、阜新等邻县也有少量栽培。目前栽植面积近2万亩,结果面积5000多亩。
受北票市独特地理气候影响,金丝王大枣果实呈椭圆形,表皮深红色,色泽鲜艳,外形美观,大小比较整齐,平均单果重10.92克,最大单果重15.6克。果肉淡黄色,肉厚核小,可食率高,甜味浓,以甜为主,略有酸味,松脆爽口,饱食胃中亦无不适感。可食率94.9%,含可溶性固性物24%,糖22.58%,可滴定酸8.76g/kg,钙169.8mg/kg,铁3.78mg/kg,维生素C364mg/100克,重金属残留不超标,未检出农药残留。适宜密植靠群体增产,耐干旱脊薄,抗寒性较强,适宜在阳坡半阳坡栽植,对土壤要求不太严格,适宜在土质疏松,有机质含量较高,bh值呈微酸性的壤土上栽培,是极具地方特色的经济林优良品种。
以目前北票市中上等栽培管理水平计算,亩栽植100株,株产10市斤,每市斤价格10元,亩产可达1000市斤,亩产值可达万元。
2006年在朝阳市果品评审会上,北票市金丝王大枣被评为金奖;2009年被评为“辽宁特色经济林产品”;2012年9月被评为“全国首届森林食品博览会金奖”;2012年12月被评为“国家地理标志保护产品”。
目前,北票市金丝王大枣发展前景广阔,同时也为广大种植户带来了良好的经济效益。接下来,如何能在贮存保鲜技术上有所突破,将是未来金丝王大枣实现产业化发展的重中之重。(记者霍玲 通讯员刘铁成)