人参作为东北三宝之一,振兴东北人参产业也成为其中重要一环,但中国人参产业发展却遭遇了数年前“中国稀土”行业发展相同的迷局。
产量产值严重不匹配
由于特殊的地理和气候因素,吉林省是我国人参的主产区,人参产量占全国的80%,也成为振兴人参产业的重中之重。
目前,我国有近2万家从事人参种植、加工和贸易的涉参企业,但却是典型的小而散,没有一家大型、著名品牌的龙头骨干企业,以致相当一部分中小企业只能依附于韩国等外资企业或强势品牌。虽然我国人参产量占世界的70%以上,出口占70~80%,但是,世界人参总产值约500亿元,中国却只占其中16亿元,不到世界总产值的4%.我国人参的产量与产值相差20多倍。如此现实,便形成了我国人参“高生产量、高出口量,相对低产值”的格局。目前,中国人参出口到韩国,经过加工后售价是进价的10倍以上。
我国是人参产量大国,却是人参产业小国。这一格局不禁让人想起此前我国稀土行业的境遇。稀土之于中国,犹如石油之于中东、铁矿石之于澳大利亚。然当中东和澳大利亚牢牢把握石油和铁矿石定价权和享受暴利之时,中国稀土却没能享受到其“垄断”地位所带来的高利润,相反,部分遭“贱卖”的中国稀土甚至通过“走私”通道成了他国的稀土储备。我国人参产业会否重蹈覆辙,依旧堪忧。
人参的价值日益突出
人参是一种五加科植物的根,根据其产地来划分,分为中国人参、西洋参、高丽参,是一种名贵的中药材和高级滋补品,医用价值极高。人参在我国已有两千多年的应用历史,在我国中医学典籍上屡有记载,被誉为“百草之王”,人参从古至今作为大补之品深受人们喜爱。如《本草纲目》记载“人参味甘、大补元气、止渴生津、调经养胃”且能安神益智;凡五脏脏气不足及津液耗伤之症均可适用,是补益元气,延年益寿的珍品;现代研究证明人参含人参皂甙、有机酸、脂类、维生素、甾醇、酶类及多种微量元素,具有抗疲劳、提高人体抵抗力、增强智力、美容养颜等功效。
对国人而言,人参是中国的“国宝”,是中国东北三省的地道药材,深化发展并发挥人参的价值,有益于增强国民体质、促进百姓健康事业发展。随着中医药的发展,人参作为上千种中成药的药引,对于中医药行业的发展也日益重要,人参产业的发展同样关乎中医药产业的发展。
从国际社会看,人参应用更是格外受到重视。在中国、日本、德国、奥地利、英国、法国等许多国家的药典中,都收录了人参定性的内容。伴随着人参深加工技术的发展,人参的医用、药用保健价值被广泛应用越来越多的领域。中草药市场的国际化,使得人参声名远播,更成为我国出口创汇的重要商品。人参的重要经济价值已成为我国中药行业新的经济增长点,是产地国民经济发展的重要支柱。每年的9~10月份,是吉林、黑龙江、辽宁三省人参产销的“黄金季节”,国内外千余客商深入产区探盘问价,零距离的与参农和参场洽谈生意。东北三省人参市场的走势,如种植面积多少,产量的增与减,库存的多与少,市场销势的好与坏,以及行情的升与降等都对国内外市场有着举足轻重的作用,人参已成为国内外中医药界人士及外贸部门关注的热点和焦点。
正因如此,近年来,以吉林省为首,成立振兴人参产业推进组,积极推动发展中国人参产业,已初见成效。但相比于韩国及欧美等国在人参深加工、人参品牌打造等层面,我国还有相当长的路要走,真正实现我国人参产业的复兴和赶超还需要政府、社会、企业以及涉参农商的共同努力。
人参产业的深化发展
深化我国人参产业的发展,不能不提到韩国。2008年,吉林省人参商会会长丁维连接受媒体记者采访时指出,“1公斤中国红参的价格为12美元~20美元,而1公斤高丽红参的价格为120~200美元。长白山人参与高丽参的价格相差至少10倍。”而且,2008年,吉林省人参种植面积7000万平方米,年产鲜参2万多吨,鲜参产值4亿元~5亿元。吉林省人参的出口量是韩国出口量的20多倍,出口创汇额却只有韩国的1/10.更值得一提的是,坊间传闻,相比于韩国所谓之高丽参,中国长白山人参在抗癌效果方面更为突出,而且韩国人参原料的不足,不得不大量进口;有行业人士指出韩国人参产品的原料有30%来自长白山人参。果真如此,不能不叫国人为之扼腕。
如此差距,原因何在?韩国人参产量虽然远远不如中国,但是却通过全方位发展,取得了令人羡慕的成绩。其一,韩国政府大力支持参加工企业的发展,积极鼓励人参产业联合做大做强,其主要人参企业和品牌也具有很浓厚的政府背景。其二,韩国针对人参产业发展出台相关政策法规,规定市场进入标准;其三,大力支持参农,提供资金、技术、产销等全方位一条龙服务;其四,政企密切合作,强化高丽参品牌宣传,提高人参深加工技术等。正如多年来韩国政、商、学界刻意包装韩国为人参“发源地”和“宗主国”,尽管其人参产量远不及中国高,应用历史中国也远不如中国悠久;甚至追溯起来,韩国人参本源于吉林人参,从品质上也没有太大差别。但其整个产业的发展完全形成通力合作,一致行动的模式。
古语讲:卧榻之侧岂容他人鼾睡。众所周知,中国是人参产量的大国,而且历史悠久,应用广泛,而我国的人参产业深化发展才刚刚起步,客观事实让国际竞争对手已经警觉并提前行动。对比韩国人参产业发展之道,反思中国产业发展现状。不能不为中国人参产业的深化发展敲响警钟。中国人参产业的深化发展之路可以说是“路漫漫其修远兮”,深化发展依旧任重而道远。