“阿胶，《本经》上品。弘景曰，"出东阿，故名阿胶。"《本草纲目》中的记载道出了阿胶与东阿县2000多年的历史渊源，时至今日，作为国家非物质文化遗产的阿胶不仅成为东阿县的代名词，同时还在东阿境内形成了产业集群，对当地经济发展起到积极推动作用。
一天2000张驴皮 熬制阿胶
11月21日，“品味山东”一行来到聊城市东阿县，参观了阿胶上市公司东阿阿胶股份有限公司。“阿胶的原材料就是驴皮，经过多道工序最终加工而成。”采访中，东阿阿胶工作人员告诉记者，阿胶生产流程比较复杂，从取驴皮到熬制成膏前后需要近百道工序，最后根据不同需求加工成不同系列的产品。“东阿阿胶距今已经有2000多年的历史了，之所以在东阿县出名，与当地古阿井之水是分不开的。”采访中，东阿阿胶公司媒体关系部袁静副部长告诉记者，古阿井水水质“性趋下，清而重”，同时富含多种矿物质和微量元素，制作出的成品东阿阿胶质地纯粹。
另外不得不提的是驴皮，作为原材料，一旦缺少驴皮资源就将成为制约阿胶生产的瓶颈，“我们现在每天光驴皮就需要2000张左右。”袁静坦言，驴皮对阿胶生产的重要性不言而喻，为保证驴皮供应，东阿阿胶公司通过“政府＋基地＋合作社＋养殖户”的合作模式先后在新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、云南、山东等地建立了20个养驴示范基地。 阿胶企业带动村民增收致富
“除了养驴基地，在东阿县当地，公司种驴繁殖中心还向周边的农民提供毛驴和养殖技术，他们将毛驴养大后我们负责收购。”袁静告诉记者，他们在东阿县建了一个种驴繁殖中心，向全国20个基地提供种驴品种，从而保证驴子的质量，而除此之外，繁殖中心还将部分繁殖力有所下降的种驴免费送给当地农户，由他们负责养殖，养大后公司收购生产阿胶。
阿胶企业培育养驴基地，不仅实现了上游原材料的自我供应，同时对当地农民增收也创造了条件。对此，东阿县委宣传部副部长王启山告诉记者，阿胶的生产离不开驴皮这一原材料，目前不少企业与散养毛驴的村民合作，由村民将毛驴养大后企业来收购。“农民养的毛驴不愁销路，企业获得所需要的原材料，一举两得。”王启山介绍说。“另外阿胶企业的生产也提供了就业岗位，解决了部分就业问题。”采访中，王启山告诉记者，阿胶企业解决了当地部分劳动力用工问题，也为农民增收创造了条件。
产业集群推动 县域经济发展
东阿阿胶公司只是东阿县阿胶产业发展的一个缩影，据了解，经过近几年的快速发展，阿胶产业集群已经初步成为东阿县的四大支柱产业集群之一，一批制胶企业也蜂拥而起。“目前仅东阿县就存在着阿胶及其系列产品的民营生产企业32家，整个聊城市阿胶及制品、保健品产业集群中的阿胶企业更是多达85家，其中公司地址在东阿县的直接占了七成。”聊城市经信委工作人员告诉记者说，在所有注册的85家企业中，注册资本大于1000万元的6家企业全部在东阿县，其中包括华润旗下的东阿阿胶股份有限公司，东阿史美生阿胶保健股份有限公司，东阿澳东药业有限公司等大型国际、国内知名企业。“发展产业集群既利于优化经济结构,带动中小企业发展,扩大社会就业,又利于县域经济发展。目前东阿县有众多阿胶生产企业，但普遍是小企业，下一步我们准备继续整合区域产业资源，扶持、培育大型阿胶生产企业和更多的农业龙头企业，以此盘活当地经济社会发展。”该工作人员介绍说。
