很多人都知道蜂蜜是养生佳品，但却未必知道养蜂是一项非常辛苦的职业。三乡镇政府新出台的《三乡镇鼓励新型农业经营主体发展实施办法（试行）》通知，给予养蜂人更多的信心，同时也使养蜂业更为受益。
记者昨天来到五桂山大寮，正好赶上一群外国朋友前来购买蜂蜜，他们争相试食刚刚从蜂箱里割下来的蜂巢蜜，连声赞好。怎样培育到这么美味的蜂蜜呢？记者找到这里的场主--周华协，他是这里的养蜂人，同时也是三乡镇华协养蜂专业合作社的社长。周华协介绍说，养蜂受天气的影响是非常大的，对于环境的要求也相当高，不同季节所采花蜜种类也是不同的：春天采荔枝蜜、夏天采乌扣蜜、秋天采桉树蜜、冬天就要采鸭脚蜜了，而这里正是“鸭脚树”最多的地方，而且环境的优厚，自然产出的蜂蜜就特别好了。周华协说，平时他们的主要场地是在三乡西山村的果场里，而这里只是临时的暂放点，随着季节的不同，需要前往不同的地方进行花蜜的采集。
周华协说，这样的“追花”日子其实挺累的，而且风险也大。幸好现在三乡镇党委政府出台了《鼓励新型农业经营主体发展实施办法》，加快培育发展“专业大户、家庭农场、专业合作社”等新型农业经营主体。办法中提到，对本镇户籍家庭农场经营者给予20万元三年贷款贴息；本镇户籍农民专业合作社成员给予5万元三年贷款贴息。以及适当放宽家庭农场及专业合作社注册登记条件，降低进入门槛，减免相关登记费用等扶持措施。
有了镇党委、政府的支持，周华协信心更足了，他在三乡镇西山经联社地名为“水流石”的果园内成立了中山市三乡镇华协养蜂专业合作社。合作社建立以后，定期组织蜜蜂养殖先进技术交流、技术培训和信息沟通，蜂蜜、蜂产品的销售；优良种蜂培育、引进和选育。通过产前、产中、产后的服务，帮助蜂农解决养蜂技术问题，指导培训、负责蜂资供应，蜂蜜购销、加工，真正为蜂农架起了通向市场的桥梁。
