大别山深处的霍山县太平畈乡，山清水秀，小桥流水。记者近日来到该乡王家店村，在路边随处能看到整齐的大棚。透明的棚顶下，密密麻麻种满了翠绿欲滴的石斛，绿叶中还零零散散开着洁白的小花，甚是美丽。“石斛一般三年收获，一个棚子少说收入十几万元。”一位村民充满希望地说。据介绍，小小的太平畈，少说也有百把户居民种植石斛。
霍山石斛，已被认定为“中国国家地理标志保护产品”以及“国家地理标志证明商标”。小小的石斛中，含有多糖、生物碱、蛋白质和20多种氨基酸及微量元素，具有生津益明、清热养阴、消炎止痛、清音明目以及抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效。被誉为“中华瑰宝”的霍山石斛，一直“养在深闺人不识”。近年来，当地政府加大对霍山石斛的开发力度，做大做强产业，目前全县种植纯种霍山石斛近千亩，预计2015年能够突破5000亩，并建立起石斛深加工企业一至两家；通过龙头企业的带动作用，实现霍山石斛的品种化栽培、规模化生产、标准化管理和集约化经营。
皖西学院生物与制药工程学院院长陈乃富向记者介绍，霍山石斛产业刚刚起步，2010年才完成了实验室研究，在霍山进行推广种植，“我们院和该县好几家石斛生产企业都进行过合作，从霍山石斛的保护种植到后期进行的产品开发，都有我们学院老师参与”。谈及霍山石斛下一步的发展方向，陈乃富说：“首先是保证种源的纯正性，尽可能杜绝外来品种，我们正与企业、地方政府合作，确立一套完整的生产与质量标准控制体系，保证石斛生产栽培的标准化和规范化；另一方面要对霍山石斛的深加工进行进一步研究，因为产量少，霍山石斛还没有进入《中华人民共和国药典》，当前最现实的目标就是让霍山石斛进入《药典》，以便合理合法地深入开发霍山石斛。”
安徽圣农生物科技公司总经理郑海磊向记者表示，正是因为起步晚、先期准备充分，霍山石斛才有可能避开其他品种石斛遇到的瓶颈。“我们的目标是成为中国霍山石斛全产业链的领航者。这个产业链既包括这几年逐渐成熟的霍山石斛栽培技术，更重要的是逐渐加大了深加工领域的研究以及石斛产品的宣传力度。我们将改变目前霍山石斛只能作为高档药材出售的局面，开发一系列平易近人的保健产品，让霍山石斛作为保健品走进千家万户”。
