进入10月份以来，生姜价格快速回跌，目前市场上生姜价格比9月份降了五成多。业内人士分析，生姜大量上市是价格大降的主要原因。
在潍坊市区早春园市场，记者看到多数卖菜的摊位上摆着新鲜的生姜，品相好，价格却不高。市民陈女士一次就买了3斤，陈女士告诉记者，生姜价格便宜了很多，现在才卖5块钱。
随后记者走访几家大型超市发现，目前生姜零售价维持在每斤4块钱左右，而在潍坊南下河农贸市场，水分少的生姜零售价也不超过5块钱。
业内人士分析，姜价大幅回落的主要原因是鲜姜大量上市，东北地区种植面积比较大的，因为冬天温度太低，储存不住，所以急需上市处理；这段时间很多老百姓一看价格便宜了，怕明年的价格再不好，造成了一些恐慌心理，急于上市，出现了供大于求的局面。
潍坊市生活必需品监测系统显示，1到7月份，生姜价格月均涨幅超过了150%，这轮姜价上涨，主要是因为去年生姜产量下降、市场供应不足。而进入10月份以后，生姜价格快速回落，比9月份下降了48.25%，现在的降幅已经超过了50%.高洪侦预测，随着生姜收获期的结束，许多鲜姜将被窖藏，预计姜价即将稳中回升，不过，总体价格仍会低于前期高位。
