时下高原天气转冷，但青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县香日德柴兴村包太燕的地里却一片火热，包太燕今年种植的37亩玛咖喜获丰收。
几天的忙碌，包太燕收获玛咖鲜果3145公斤，按两斤鲜果可出一斤干果，市场价每斤200元计算，今年包太燕种植玛咖毛收入达63万元。
玛咖（MACA）是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，提高精子质量，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。
玛咖按照品相和表皮色泽可以分为黑玛咖、紫玛咖和黄玛咖（包括白玛咖）。其中玛咖烯、玛咖酰胺、维生素和氨基酸等核心指标的含量，黑玛咖显著高于紫玛咖，紫玛咖显著高于黄玛咖。相应的，黑玛咖的生长条件最为苛刻，产出也最少，紫玛咖次之。黑玛咖最珍贵，产量一般占3%-5%；紫玛咖占10%-15%。
玛咖收获期是11月到12月，所需要特殊的环境和气候。它要求海拔3500米以上，气候特殊而土地肥沃，日夜温差达40度以上，这样的地方在全世界都是很少见，只有在原产地安第斯山脉和中国的云贵高原和青藏高原过度地区具备这样的条件。在高海拔地区，用不着使用化学药剂杀虫，因为叶面吸收能力很强，也无法使用化学药剂除草，种植全过程完全使用人工，而且在这种人迹罕至的地方，也没有其他的工业污染，因此这是一种真正的天然无公害绿色食品。都兰香日德地区素有柴达木粮仓的美誉，具备了以上的各种条件，是种植玛咖的理想区域。柴兴村玛咖种植成功并获得丰收，为下一步实现规模种植奠定了坚实的基础。
